许则言把午⛳🞟🕜餐送到楼上👲🌴,刚上完网课🆥的陆骁下楼,和她一起用餐。
让她意外的是,陆骁完全不挑🄋🟍🛵食,⚰🕆会把咖喱里的胡萝卜全部吃完。
陆骁♳🌡🀨看着她的眼神,不👲🌴好意思地笑了,“小时🟦候家里人和我说,要多吃胡萝卜才能长得高。”
林妙妙🐐笑着伸手b划,“确实已经很🆥高🙠了。”
陆骁♳🌡🀨略带丝羞涩,挠了挠后脑勺,⚰🕆“学姐,今天也要☛做甜点吗?”
她想到楼上的两人要开一天💪🔦的会,如果有下午茶的🟠🞢茶点,是不是就能补🕵充到一些的能量?
“嗯。”她点点头,“我🜆⛞想做香缇⚰🕆N油蛋🖩🕔糕Taco.”
“嗯?🐐Ta⛳🞟🕜co是什🁎🄨么?”陆骁显得有些疑惑。
她用手势给他形容,“就是抱抱卷,中间包着不同口味的N🛓油。香缇🐷🄛♵N油是法语tilly的意思,也就是调味混合后打发🌰🂫👰的各种口味的鲜N油。”
陆骁恍然,“我好像在蛋糕店里🐮见过,很可Ai的样子。”
陆骁又问:“需不需要我帮忙?”
林妙妙浅笑,“不用🁎🄨了,这个做🐮法很简单的。”
抱抱卷蛋糕确实简单易做,但她还是做了几种口味的蛋糕片,原味、抹🕵茶、可可。
蛋清和蛋h⛳🞟🕜分离,蛋h加入牛N和植物油,混合搅拌均匀,🛓筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒的状态。
蛋白加入少量柠檬汁去腥,分次加糖和玉米淀粉,一起打发到蛋白成倒g状,再加入蛋h糊中翻拌🜻😲均匀。
最后一起装入裱花袋,在烤盘上挤出手掌大小的圆形面糊🛴☼🄰,放入预热好的烤箱。
原味的需要烤到表面微微暗h,抹茶🆥则要时刻注意sE泽,不能让边角发h。可可也是,🛎🛐🛥烤得太过,会轻微发苦。
她同样做了数种口味的👲🌴香缇N油,来搭配不同的🈛⚦📧抱抱卷。
枫糖香草N油,在淡N油里💪🔦挤入香草豆荚的籽,加入枫⚹🖗💮糖浆和适量砂糖,打发成绵密的发泡N油。
抹茶巧克力N油,淡N油撒💪🔦上抹茶粉,再加入隔水融化的白巧克🐎⚖力🂽🔔,一起拌匀打发。