“the-blue半决赛,第一轮比赛,凯瑟琳vs程怀志,本次比赛🚀🐎⚔的时长,四个小时,🞃👞比赛题目为♀🅕🆙——”
主持人说道🌠🀠这里,打了一个响指,工作人员推上来两个小车🁆🃟🙃。
“接下来的题目,是两个人在四个小时的时间里,☹用小车内的食材,做🅂🃯🛓出一道料理。”
郑轲眉头微皱⚛,如果🕶🎋🏦不出意外,他的半决赛题目也是这样。
根🎇🎾🖮据选定的食材,做出适合的料理,考验的果然还是厨🎯🔨🃉师基本厨艺。
四个小时,说起来🙕很长,但如果是这种模式,而对手又是像程怀志、拜耳这样的人,四个小时真的不够啊。
凯瑟琳和程怀志拿着食材清单,快速地圈定需要使用到的食材。
因为比赛的双方同时拥有‘境界’,所以,这场比赛的精彩程度,也远远超过其他的⚧📶场次。
观众们瞪大眼睛,看着在赛场🍔🇶🝅中央忙碌的两名选手。前天的两场比赛已然让他们大感精彩,而凯瑟琳和程怀志之间🌚⛔🚅的对决更是让人热血沸腾。
两个人无论是技术、还是对食材的理解,都处在同年龄段的巅峰。
郑轲看着忙碌的两个人,神色越来越凝重。
郑轲不知道推车里有什📘🛈🚛么食材,但是两个人主要食材的选择,截然不同。
其中,凯瑟琳选择的食材为比目鱼,配菜为茄子,手法与畑中英对决时🅂🃯🛓相比,更加细腻。
紫色茄子,被凯瑟琳从中切开,然后她又在茄子的表面划上刀纹,并放在涂有橄榄油的烤盘上,用锡⛜🛋箔纸盖上后,放入烤箱烘烤,并借着这段时间,把比目鱼拿了出来,进行处理。🍔🇶
不难看出,凯瑟琳在面对这场比赛时,显露出了🂉🍁极大的决心,她要取得这场比赛🛇🚐💞的胜利。
至于程怀志,他选择的食材则是干贝。
再将洗净后的干贝放🕶🎋🏦入碗中之后,蒸煮了大约半个小时。等到👏干贝变得松软,他才从锅中取出。🏕🙿🐆
这时,程怀志拿出了片刀,切去干贝表面的僵肉🂉🍁。
苏🎇🎾🖮菜以刀法精妙而见长,所以擅长苏菜的人,刀法都非常不错。但与普通的苏菜厨师相比,程怀志的刀法更为精湛,手中的厨刀就像粘在手上,肆意舞动。在普通人看来,这把厨刀简直就是没了重量,大感惊奇。甚至有几个动作,连郑轲都没有看清楚——当然,也可能是拍摄角🁚🆙🏽度的问题,至少郑轲是这样安慰自己——总之,在郑轲认识的年轻厨师里,刀工最好的人,就是程怀志。
而东方学园的招牌傅修筠,因为没看到他的料🚣🕉理,所以,郑轲也不太好评判。