第116章火锅底料
“我这配方,可是从小纭爷爷那传下来的,快六十年了🝼,你敢说配方不好?”
李大嘴撇着嘴说道。
在李大嘴面前,没有人能说他的火锅底料不好,这🅾🌇☤是作🝼为一个大厨的自我😠🂴💼修养!
即使叶冲帮了火锅店很多,可以说是火锅店的恩人。
他李大嘴也要和叶冲理论理论。
“时代不同了,人们能吃到的山🈁🞥🖌珍海味越来越多,口味当然越来越刁,再用六十📔年前的配方,是不是有些过时了?”
叶冲笑呵呵的说。
“不可能!能流传六十年的好东西,一定是经典的东西,永远不🈩会过时!”
李大嘴说。
“那我问🅞🇧🚿你,为什么前段时间火锅店差点倒闭?”
叶冲问。
李大嘴脸一红:“那,那是🔜因为白家🞓📭暗🄫🀣中使坏!”
“这只是一方面,🌏♯另一方面就是顾客吃够了你的火锅底料,所以来吃饭的人🂓才越来越少。”
李大嘴一时间哑口无言🝿,肥胖的脖子气的发红。
“其实,不单单是你的火锅底🈲🂑料,就算是我的蔬菜,早晚有一天顾客也会吃够🟀的,所以如果不思变,不推陈出新,早晚就会被淘汰。”
叶冲继续说。
就连张🅗📄小纭🁓也不得不承认,叶冲说的很有道理。
李大嘴哼了一声:“你说我的火🈁🞥🖌锅底料不好,你倒是弄点好的出来?”
叶冲微微一笑,拿过一个大碗,然后走到调料区,花椒、胡椒、八角、茴香、香叶等各种调料放了一大⚪🔊堆。