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“大哥，下来吃饭了。”自从咖啡店改成10点半开始营业之后，李🂬浚赫和杨雷母子的早餐时间就改到了九点半，这样，度过中午饭点之后，下午三点左右再吃中午饭。晚饭的时间也是改到了晚上九点。
对于吃🚌饭时间🐣🁫的安排，李浚赫觉得无所谓，以前在野外生存的时候，一个星期吃一回饭也是正🂋常的，现在这个只是稍稍往后调整了一下，对他来说不是什么大的问题。
所谓入乡随俗，因为杨雷和金顺爱都习惯中餐或者韩食了，所以李浚赫的早晚餐也和他们吃的一样，以韩食或者📰中餐为主，只有中午的时候，他依然吃🌏着三分熟的牛肉。当然了，他的食量还是那么大。
“咦，今天的早餐🍏🕬怎么换成西餐了，牛肉片，起♼🍱司，牛奶，沙拉，鸡🂬蛋。挺丰盛的么。”走下楼，李浚赫看到满满一桌的食物，惊讶道。
“这个是为了感😵🅯谢大哥啊。”杨🝾🐰雷笑着回道。
“感谢我？为什么？”李浚赫不解。
“昨天晚上我和妈妈结算了小店开业6周以来流水还有明细。小店一共卖出的营业额是2亿4470万韩元，除去所有水电食材，税务等一些列开支，小店🙯的利润是6275万韩元，这些钱再扣掉六个服务员的1100万的工资，剩下的就是纯利润。照这样的形式下去，我和妈妈在年底就能还清高利贷的那笔钱，在明年夏天前就差不多能还清大哥你借给我们的那5000万🀚♂了。所以说，我得感谢你啊。要不是大哥给我们这个机会，我想我还在那几个小店刷完送餐呢。”杨雷很认真的说。
“呀，这个结余😵🅯明细还要你跟我说，这是经过🞕🔂我签🗩字的好不好，昨天晚上你们算完了我就知道了，赶紧吃饭，完了看书去。”本来还想是什么事呢，结果杨雷说了一大堆他早就已经知道了的事情。
“但是大🟣哥，不把房子的钱算🅔🆑进这里真的好么。”杨雷又问道。
“开业六周就赚了3000多万，按照这样的进度，用不上三年，我这个房子就👣回本了，这难道还不好么。”李浚赫笑。
“我不是这个🐣🁫意思，我的意思是说，咱们应🈹🃋🖐该先把这买地的钱算进小店开支里，剩下的才能算是利润吧。按照现在这样分的话我和妈妈那实在是占了大便宜了。”杨雷解释。
“嘿，我还没🐣🁫见过有谁因为自己赚的钱多了而觉得🗩愧疚的，要不我把给你的那一成半全部分给金姨好了，这样你就不用愧疚了。”李浚赫哑然失笑。
“不是不是，大哥，我不说了还不行么。”按照小店的效益，杨雷现在每个月☌♧也能收入大概500万韩元了，这📰在韩国也算得上是中高薪阶层了。
“我和你说。其实现在高兴还是有点早了，韩国的咖啡店数不胜数，现在咱们因为下午茶的大火使得收益很好，但是其他🈛⚨的店也都不是瞎子，估计再过🌏一段时间，咱们的竞争对手就会一个一个的冒出来，什么司康饼啊曲奇啊也会变的数不胜数。到那个时候，咱们小店的收益才会稳定下来，现在的这些，充其量也就算是开了一个好头。所以，我希望你的厨艺能尽快的提高，成为咱们店了的另一块招牌。明白么。”
“放心吧，大哥，现在不光是店🝾🐰里的菜单，就是你给我的那本手册，我也吸收的差不多了。只要再给我半年☲🃔的时间，我保证能追上大哥你的水平。”杨雷很有自信。
“行，那就看你的了。”李浚赫鼓励道。
“不过大哥，我最近有一个想法。”
“说，”李🝭浚赫回答的很简短，因为他正把手里的特制三明治塞在嘴里。
“大哥，你看牛排，西餐的做法是直接用高温把牛排的肉汁封在牛肉里，做之前什么作料都不放，等牛肉做好了之后再往上加一些盐和胡椒或者酱汁。但是我现在想，在中餐里做🕦🝶牛肉的时候，人们往往喜欢放洋葱和牛肉一起做，因为洋葱不仅能取出牛肉的膻味，还能增加牛肉的香气。所以，我想试试把纯洋葱汁涂抹到牛肉上⛳，然后在做牛排。您觉得这样会不会让做好的牛肉更好吃一些呢。”杨雷把自己的想法说了出来。