青花鱼？
这种鱼在日本是一种比较常见的鱼种，热量也比较低，🞡🕩🌓同时富含有脂肪酸、牛磺酸等氨基酸，使得肉质极为鲜美。同时，它还有一个其他鱼类很少有的特性——少刺。因此，也受到老人和儿童的喜爱。
青花鱼的制作手法有很多，或煮、🕆或烤，甚至制成寿司🞡🕩🌓，只不过青花鱼极易受伤，肉质会因此受到影响，所以从运输、到后面的处🕜理鱼肉，每一个步骤都非常关键。
用青花鱼作为主要食材，还真是一色慧的作风🍭。
堂岛银的目光扫过了🐵一色💲🕮慧的食材，虽然看到了有烤鱼架的💳🕺🎭出现，但还无法判断他的料理。
“不🃆🕟🃆🕟会是烤鱼吧？”堂岛银摸着下巴，🍚这种可能性并不小。
目光越过一色慧，头又看到了郑轲。
鸡蛋、青菜、苋菜、冬菇、火腿……这些食材一一放到操作台上之后，郑轲也打开了一个保鲜箱📇😳🅞，竟然从保鲜箱里，取出了三条鳜（gui）鱼。
“他们都要做鱼料理？”榊凉子失声说道。
“是啊，不知道他们是不是心有灵犀呀。”🝃🈡⛢麻美苦笑了一声。
“这个……这个……昨天，郑轲学长的食材，不也和久我学长一样吗？”田所惠有些纠结地说。
“但肯定是不同的料理，毕竟两个🕆人擅长的料理体系不同。”丸井善二推着眼镜的中框说道。
在十杰休息室，🕝久我照纪看到郑轲的食材之后🍭，大声笑了起来。
“这个郑轲，就是喜欢和别人的食🕆材一🍚样。昨天，他就🞡🕩🌓和我一样，做了川菜里的豆腐料理，这次又和一色君一样，是鱼料理。”
其他几个人听了之后，也是一脸苦笑，这次应该是偶然吧？毕竟两个人所擅长的料理不同，也很难在菜品上出现交集🖱🖖。
“郑轲君，这场比赛，我们的主食材基🍚本一样。”一🌸色🞡🕩🌓慧眯着眼睛说道。
“巧合、绝对的巧合。”这次郑轲也有🍚些不好意思，连续两场比赛，和对手的食材一样，他也是挺无奈的。
这些料理，是他在过去十天的休整🕆期准备的，具体用哪到料理倒是临时决定，所🔭以食材相似，有很大的偶然性。
放在砧板上的鳜鱼不停乱跳，郑轲拿起鲑鱼，在砧板上撞击了几下之后，鳜鱼便不再乱动。接着，郑轲去鱼鳞、清除内脏，不多时，取下⚜三条鳜鱼的鱼排，然后将其剁成了肉茸，在加入调料和适量的水，进行搅拌。
“郑轲好像把鱼肉茸分成了四分。”