面对她的热情推荐，朱掌柜狠了狠心夹起一个，皱着眉头吃了一小口，软烂香糯，他接着又吃了第二口、第三口……
直至整个凤爪都吃完，他才抿了抿嘴说道：“东家诚不欺我，这没人要的鸡爪竟能做的这么好吃，真是太不可思议了。”
巧芸本来还有点害怕，不敢吃那道菜，听了他的话，立马伸手过去。
见她吃得头也不抬，清颜就知道这道菜成功了。
做这道菜的厨子站在一旁，见他们吃得津津有味，也悄悄松了一口气。
天知道，他刚见到这道菜谱的时候有多震惊，做了这么多年的厨子，还没见过哪家酒楼做鸡爪这种上不得台面的东西的，更何况还是只做鸡爪。想到这是东家对他的考验，他硬着头皮按照菜谱，一丝不苟的做出来。
刚开始做得不尽如人意，他反复试了很多次，才做出现在这般效果。最让他高兴的是，他用的那些鸡爪没花一个铜钱，是他找在酒楼的朋友要来的。
清颜每道菜都尝了一口，整体还算满意，有些细节的地方她提了些意见，让他们再回去改进一下。
厨子们有些懵，不知自己是否通过了考验。
其中一个开口问道：“东家，那我们是三日以后再来吗？”
“是还要来，”清颜刚说了一句，见他们垂头丧气的表情，笑着继续说道，“不过下次是来给你们新的菜谱，恭喜你们，成为我酒楼的一员。”
厨子们的心情像是过山车一样，这会儿终于喜出望外地齐声道：“多谢东家。”
清颜正色道：“其他的我也不多说了，只希望你们能对菜谱严格保密，不得外泄。”
有人率先说道：“东家请放心，这规矩咱们都懂。”
其他四人纷纷点头附和。
“那就好，”清颜颔首道，“你们回去吧，再将各自手上的四道菜仔细琢磨一下，三日后来取新的菜谱。”
厨子们喜气洋洋地施礼离开。
清颜看着没怎么见少的菜说道：“朱掌柜将这些菜分给伙计们吃吧，别浪费了。”
朱掌柜笑得眯起一双眼：“小的替他们谢过东家了，他们可有口福了。”
开始有客人来心意食斋用餐，清颜便带着吃得意犹未尽的巧芸回府。