李掌柜向着食材看去,发现不管是蔬菜也好,肉类也罢,看着就带着一股子新鲜劲,这样的食材做出来,只要师傅不是个二五眼,味道肯定不错。
“恩,今天送来的格外新鲜,搬进去吧。”检查之后,顾佳笑着开口,伙计们连忙上前,将食材往后厨搬。
“多亏了掌柜照顾我们,东西有了销路,要不然……”送来食材的商贩笑着开口,他家里有难处,没办法跟别人那样售卖,亏得顾佳收了他的东西,他每天跑来一趟就行,剩下的时间,可以忙活家里。
既如此,自然不敢马虎,东西都挑着最好的送来。“等过段时间,咱们谈谈别的事儿。”这家的蔬果,十分新鲜,价钱也公道,顾佳知道他们家有难处,琢磨着若是可以,之后让他们家给李掌柜那儿送东西。
只是不知道,那会儿他们能不能忙过来。
“成。”商贩笑着应声,等东西都搬进去了,这才转身离开。
顾佳跟他的生意,是半个月结一次钱,原本该是一个月结一次,但顾佳知道他有难处,最开始都是一天一次。
商贩自己觉得不好意思,主动提出来,才改成了半月一次。
这会儿功夫,李掌柜从店门口,进到了厨房。
之前他来店里吃过东西,知道店里的菜式味道好,如今看到了食材,明白跟食材还有师傅都脱不开干系。想到昨天,自己店里看到的情况,他跟着伙计去了厨房。
或许是知道,他是其他店铺的掌柜,来求自家掌柜帮忙,这会儿后厨里没做什么,所以看见他来,也就没将他撵出去。
但仍有人盯着他,生怕他做什么手脚,对店里不利。
李掌柜自然不会做手脚,他看着厨房内的整洁跟干净,心里面不大好受,又想到了自己店铺里的厨房。
这样一比对,根本就没法去比,人家店里的东西,不管什么,都甩自己几条街!
“李掌柜,对我这儿的厨房,可还满意?”送走了商贩,顾佳知道李掌柜来了厨房,就跟着过来了。
瞧着他的样子,笑着开口问道。
“顾掌柜,实在是……实在是惭愧啊!”他做了许多年饭庄的掌柜,这范庄里到底该是什么样子,他岂会不知?
只是过去,习惯了懒散,有些事情大不见小不见的,他也就不在意了。
却不想,如此的不在意,纵容了那些伙计们,最终,让店铺变成现在这样。
“现在想清楚了,也来得及,眼下距离过年,还有些日子,只要李掌柜肯用心,年底的考核,就一定不会是你垫底。”