新出炉的点心端出烤箱，送到大厅，由闻讯而来的秦朗评断。
杜洁率几个服务员乐呵呵的凑过来，嚷着要做大众评委。
掀开餐盘上的盖子，映入眼帘的是两个缩小版的金枕榴莲。
金黄色的榴莲，上面的刺都栩栩如生。
随着盖子揭开，一股榴莲浓香在空气里弥漫开来。
在场的都是喜欢吃榴莲的人，闻到这股香味后无不眼睛一亮。
“纯粹的果香啊，不看实物的话还以为盘子里装的是榴莲果肉。”有人感叹。
秦朗仔细观察置于盘中的点心：“你们是怎么做到烤制的点心不夹带面粉特有的香气？”
“先蒸再烤，时间控制上很微妙。”唐一柔回答。
利安拿了把餐刀交到秦朗手里，秦朗小心翼翼切开榴莲酥。
浓稠的榴莲果酱随着被切开的缝隙缓缓流了出来其中依稀可见切成小块的榴莲肉。
“榴莲的肉呈粉状，为什么不直接捏碎，而要切块？”秦朗又问。
利安看了眼唐一柔，示意由她回答。
“果酱的口感本就浓厚，我们考虑到这会给食客造成腻味感，所以特意将榴莲肉切小块保留下来，增加咀嚼。师傅你尝尝，里面我们还加了其他东西。”拿起根勺子递了过去。
秦朗舀起一勺果酱送到嘴里，细细品尝后眸色一亮：“是……柠檬皮？”
唐一柔与利安同时点头，这次回话的是利安。
“柠檬皮特有的涩感能起到解腻的作用，但用量必须少，否则会压制住榴莲味道。”
秦朗看了他一眼，缓缓点头。
“还可以把果酱当汁，拿着酥皮沾着吃。”唐一柔又道。
两眼亮晶晶的，一副求师父表扬的渴望模样。