进了腊月,乡村开始有了年的气氛,这种气氛最初是从孩子们身上出现,时不时会看见他们在村头巷尾燃放起鞭炮和烟花,那声声炸响和绚丽色彩彰显出节日的喜庆。
国华和荷花是在腊月二十三放的假,此时过年的气氛已经很浓厚。农村过年是从腊月二十四小年开始,一直到正月十五这年节才算结束。
在小年到来之前,很多人家已经做好糖果、腌好鱼肉。而国华和荷花因为上班,什么都没准备。所以一放假,两人就特别忙碌。
放假的第一天,邵国华就到镇上请张屠夫到家宰了一头猪,并约好在腊月二十七下午再杀另一头。夫妻俩利用几天空闲的时间腌了两条猪腿,另外一条前腿和肋条肉拿来做熏肉,剩下的切丝的切丝,切片的切片,炸丸子的炸丸子。把猪肉处理完后,又来打年糕做糍粑,还要熬米糖炸苕果等等,把夫妻俩忙的晕头转向。
好在荷花是在三省交界的大山里长大的,那地方融合了几个省的风味小吃,是著名的食乡。她的手艺也许比不上五星级饭店的大厨,但要在县城开一家小饭馆,绝对是宾客如潮。美妙而独特的风味,让两个贪吃的小家伙口水直流,肚子胀得跟皮球一样。
到了腊月二十七下午,张屠夫如约而至,在国华的配合下把另一头猪处理完,饭都没吃一口就走了。干他这种营生,越到年关越忙。国华一边挥刀分着猪肉,一边跟荷花吹着牛皮:
“杀猪也不是很难嘛,以后我也可以把它当成副业,买一套家什顶多两、三百块钱,宰一头猪就有五十块钱还搭两斤肉,一年只要宰它个四头就把本赚回来。”
“你呀,做什么都想着赚钱,钱哪赚的尽,够用就行。要是整天掉在钱眼里,还不把人活的累死。”
两人说说笑笑,干起活倒不觉得累,等忙完已经是夜里十二点多。
荷花把明天要吃的饭菜提前准备好,放在蒸锅里用大灶的余热保着温,这才洗了把脸脚回房,此时传贵睡了一觉醒来,不放心地对国华说:
“明天去县里,要是不好卖,你就低价给出去,千万别跟人争执。”