拂云要去看各个外卖驻点做得如何，还要去福悦酒楼一趟。
距离都不远，便选择步行。
王二走在前面带路，拂云和洛月跟在后面。
今日天气好，街上来往的人很多，偶尔能看到“绿马甲”蹬着滑板车从人群中飘过。
很是热闹。
“前面就是第一个驻点。”王二指着前方。
拂云一眼就看见，一个木作小摊，拉了个横幅，上头写着“饱了吗外卖点”，一个书生坐在摊位前。
京城不乏找事做的穷书生，只要给钱，人很好招。
而且，点单的活轻松，只有饭点前忙碌，空余时间，还能用来看书。
摊位上，外卖的推介单摆放得整整齐齐，还有一套笔墨，用于记录收钱情况、点的菜以及送餐地址。
这时，一个绿马甲男子停在摊位前，书生跟他说了几句话，就派给他两个单子。
不一会儿，两个姑娘携手走来，拿起菜单看了看，跟书生点了几个菜，留了定金和地址便离开了。
一个送餐的绿马甲妇人经过，书生叫住她，攀谈了几句，将刚才写下的单子拿给他。
还有已经送完餐，收了客人钱的，把客人画押的单子返还回来，钱也放在书生那里，并且签字确认。
拂云观察了一会儿，操作模式跟她设想的没有多少出入。
这个时代，毕竟比不了前世能用平台派单。
只能这样做一个人工派单点。
订餐的人签字，不会写字的按手印；单据要写三份，一份给客人拿去，收到货时核对签字交给外卖员，外卖员再就近送到派送点。
一份，由外卖员送去给商户点餐，商户留下，好便于后期对账。
还有一份，由派送点留底，以防有浑水摸鱼的外卖员收了钱，没返还单子和钱的情况，好拿去对象。