花开文学>竞技网游>穿越大唐我家财万贯才不要当赘婿 > 第144章 常乐和李芙的晚饭,硬菜霸王别姬
    “刚好啊,我嫂子娘家来人了,从江南带过来的螃蟹,来的时候带了不少,谁知道这路途遥远,螃蟹呀它是边走边死。”

    “走到长安城走也就没几只了,我面子大,分了两只螃蟹,这不立马就给您二位送来了,就当是尝个鲜吧。”

    “这道菜必须是活的螃蟹剁碎,以麻油熬熟,并草果,茴香,砂仁,花椒末,水姜,胡椒俱为末,再加葱盐醋共十味,入蟹内拌匀,即时可食。”

    “这可是打破了传统的吃法,你们俩啊可真是有福气,是这个世界上最先尝到这个菜的。”

    “来尝尝看。”

    说完之后,房老二用小勺一人给两个人挖了一些蟹生方,说实话这道菜房老二做的都比做鱼子酱还用心。

    同样的技法,蟹生方光调料都用了十味,看常乐公主和李芙闭眼享受的表情就知道,这道菜绝了。

    “好吃,太好了二郎。”

    “是呀,我从没吃过这样的螃蟹,我以前也吃过螃蟹,像大蜘蛛一样,而且蟹壳还扎嘴咬不动。”

    “是呀,是呀,这道菜真好吃不说,既享受了螃蟹的美味,又免去扒蟹壳的麻烦。”

    “二郎你太厉害了。”

    听着二女的回答,房老二得意一笑接着布菜接着吹嘘。

    “再来看看这道千里脯,这大唐天街美食我说第一没人敢称第二,你们承认吧?”

    李芙公主和常乐公主,抿着蟹生方头点的如同捣蒜,美食一道确实无人可出其左右,这一点他没有撒谎。

    见儿女承认他的技术,房老二接着说道。

    “长安乃至全大唐,敢将牛羊猪放在一起烹饪的,我是第一个,怎么说我这个美食祖师爷也算是开了一个先河。”

    “这首先啊将牛羊猪精选瘦肉各一斤,用浓酒二盏、淡醋一盏,白盐四钱,茴香,花椒末一钱,拌匀后腌制一宿。

    “然后大火煮沸,文火煮熟,直到锅里的汤汁完全熬干,一个看不住糊锅了,这一锅头可就废了。”

    “最后我这肉还得再通风避阴的地方晒干三个午时一刻到午时三刻的太阳才行。”

    房老二像一个饲养员再投喂两只胃口相当好的宠物,看她们俩大快朵颐的样子就知道这道千里脯无疑非常的好。