说干就干，花卷第二天就找到装修公司先出设计方案。
隔壁也是两层，楼下一层可以当做客厅和厨房，卧室继续安排在楼上。
最终敲定就用简约风格。为了让室内更明亮，把屋后的墙壁掏出两个落地窗，楼上一个，楼下一个。
楼下分出一块地方作开放式厨房。花卷准备买步入式冰箱囤货用，这样晚上小吃店的东西卖完了，还可以来房子里取货。
等隔壁装修完，小吃店楼上才能改成餐厅。于是花卷买了一些户外简易桌椅，晚上摆在屋外。
把这些事情安排妥当，她开着新买的保时捷到市里进货。再也不用为空间发愁，花卷决定多囤一些，第一件事就是买一台大蒸箱。
泡面吃一次是美味，天天吃就会很腻了，于是花卷决定暂时不提供泡面。
今晚的菜单是：灌汤包、虾饺、麻酱拌面和红豆小丸子，甜品供应瑞士卷。
回到小吃店，花卷先准备两大锅的饮用水，把麻酱和各类调料放在餐厅前台，这样花卷煮好面条直接递给大妞，大妞就可以在餐厅拌好直接送上桌。
等送货工人把蒸箱安装好了，花卷再把灌汤包和虾饺放进去，等到开业前15分钟开蒸。
红豆小丸子是花卷在一家甜品店现买的，回来用砂锅装好，满满五大锅，晚上灶台上就负责热甜汤了。
忙完这些，花卷已经累的直不起腰。又要弄装修，又要去市里进货，晚上还要开店。她捶了捶腰，感叹道：“钱不好赚啊！”
到了晚上，花卷打开门，外面依旧是长长的队伍。
大妞来的早，她今天就在队伍的最前面。店门一开，她第一时间帮着花卷把桌椅搬到外面摆好。莫川没有来，两人搬得挺慢的，外面有些食客看见，也跟着进进出出搬起来。
花卷把提前写好的菜单也贴在门口。
“今日套餐120文，内有拌面一份、灌汤包或虾饺或烧麦三只、瑞士卷一个、红豆小丸子一碗。店家，怎么今日菜单又换了？”第一个进店的客人提出了疑问。
“小店每日菜单都不同，今天还是限购每人一份套餐。”
“昨夜泡面还未吃够，今日却吃不着了。”
“您放心，今天的拌面保证也好吃。还可以自选是要麻酱拌还是葱油拌，只需要在点单时告知我们店员就行。”
“既然店家如此说，那我今日还是要一份套餐。”