现在快要入睡，他又及时的赶回来了。
回来的时候，许亦云问苏晚，隐雾跟隐离有没有找她。苏晚说找了，还说他们两个找了合适的🔯🄌人来接🜛手掌柜的工作。
许亦云又问苏晚，对此她怎么看？
苏晚回答说，她🗀😤已经点头答应了，在他们把工作交接🎺🖌好之后，就让他们离🃡🙘开。
许🚳亦云笑了笑了，之后也不知道想到了什么，又轻微的叹了一口气。
许亦云原本是打算安排隐🐻🅂雾跟隐离在🍸🌸苏晚身边，好保护苏晚的安危的。
现在看来，还是得等将鸣回来。
第二🀥⚞💠天，苏晚跟许亦云到隐雾管理的二🕗号饭馆。
就如同隐雾跟隐离说的那样，他们已经找到合适的🛫🟓掌柜人选了。
苏晚跟许🎼亦云到二号饭馆的时候，隐雾正跟一个中年男人在柜台后🚮面。
那个男人应该是刚刚过来的，这个时候隐雾正让那个男人熟悉饭馆里面需要注意🛶♔的🎯🔦🎯🔦地方。
比如，饭馆里面什么🙹🏖时候有人送宰杀🍸🌸干净的肉鸡过来，什么时候会送📩柴火过来之类的。
还有就是，安排工人调休。
苏晚的三🎼个饭🌣🀽🂑馆外加一个铺子，里面所有的工人，每个月都能够休息四天的时间的。
但是，因为饭馆里面每天都要开门，所以工人休息的时间需要轮流来。也就是说，工人休息的时🆗间，不能在同一天，否则会影响饭馆的正常营业。
除此之外，账本这些也必须要做出来。
每天饭馆里面的收入支出，必须要记录好。
手撕鸡总🎼共有多少斤，卖出去多少斤，这个些必须要部记在账本上面，留🃡🙘着方便给苏晚对账。
算出手撕鸡卖出去的所有量，再算收到的银子，数目对的上就行😷了。
当然，这里面会存在一定的误🍕🈀差，苏晚在对⛞🛡账本的时候，会把这中间的误差划出来。🚧🕱🍜