甜甜姐姐努力吸溜吸溜的砸吧着:“基本差不🗌多。”
仙仙姐姐说:“绿茶没有发酵,热泡冷藏和🞸😼直接冷泡基本差不多。”
小美又拿出冷泡的茉🜛莉花茶,给👚大家品尝,大家感🍝🉆觉还是差不多。
喝到红🐅♇茶和乌龙茶时,大家💺🖹感觉就有🝦🍕🇺点不一样了,感觉热泡冷藏的味道比较浓一些,也有点苦涩味,直接冷藏的味道稍微清淡一些。
仙仙姐姐解释说:“铁观音和红茶,都是中度发酵茶,热水可以激出较多的茶多酚和丹宁🕸🎖👅酸,味道会苦涩一点,直接冷泡的时候,会减少这些苦涩的味道。”
“嗯,那我们怎么🏇处理比较好一些?”甜甜姐姐问道。
“你们的意见呢?”仙仙姐姐问大家。
“我喜欢清淡一些的。”乐乐姐姐说。
“我喜欢有点苦涩的,感觉这样才像🝦🍕🇺茶🍵🌟⛿水。”苗苗姐姐说。
仙仙姐🐅♇姐又问美♊🆭💶美和小美:“你们两🝦🍕🇺个的意见呢?你们在雪雪那里也实习过几天,见得顾客也多一些?”
美美的年龄比小美略大半岁,胆子也🝦🍕🇺大一点,对仙仙说:“雪雪那边也有原叶茶,她们是直接用冷水泡制的,把茶叶放到一个通明的塑胶瓶子里面,倒入纯净水后,直接放到冷藏柜里面,第二天就可以直接销售了。”
“哦,那就是最直接的冷泡茶,这样就不会🞸😼苦涩🄢,比较适合冷泡🇱🜘茶的风格。”仙仙姐姐说。
“那好吧!🗍我🏷们就用纯净水直接做冷泡茶。”甜甜姐姐决定道。
“好的🐅♇,这个🏷原叶茶我们就这样确定🝦🍕🇺吧!”仙仙姐姐说到。
“好的,我们就直接用纯净水泡制冷泡茶,只是🄢我们用什么装呢?”美美问道:
“我们不能直接卖这个冷泡茶的茶水,这样的价值太低,我们需要在里面加一些蜂蜜,这🕸🎖👅样🄜⚀🎑味道就丰富一🈥些,好喝很多,才有一些价值。”仙仙姐姐说到。
“这个我们前几天不是都想好命名了吗?”乐乐姐姐说:“这些就叫无糖蜂蜜龙井茶,无糖🄜⚀🎑蜂蜜茉莉花茶,无糖蜂蜜黄金桂,无糖蜂蜜正山小🜹🖨种。”
“不行啊,”仙仙🏇姐姐说:“这个蜂蜜里面的糖分🍝🉆还是很多的,我们不能说是无糖茶。”
“那我们就不说无糖,直接叫做蜂蜜龙井茶,蜂蜜茉莉花茶,蜂蜜黄金桂,蜂蜜正山小种。对了,还可以做蜂蜜柚子茶,这💵🖎个也挺好喝的!”乐乐姐姐嘿嘿的笑着,只要有好吃好喝的,她都会很开心。
“可以🐅♇,🖁”甜甜姐姐说,“这个原叶茶,大家觉得卖多少钱比较合🞼🙞适?”