小安看着几只荷叶包,眼睛里满是惊奇,旁边的惜福几人也笑嘻嘻的一边切菜一边回🄍头看过来,几次差点切了手指。
木艾拍拍手,笑道,“小安把这三只鸡拿出去,叫五湖四海去湖边挖些泥巴裹成泥球🄍,然后扔到火堆里烧,别忘了偶尔翻翻个儿。”
惜🔟缘惊叫道,“夫人,放了泥巴多脏,还能吃了吗?”惜福几个虽然没出声,但是也惊愕的咧了🐽🅘嘴。
“你们嫌👂🅾🌋脏可以不吃,不过,🍀🄿🃓到📉🙅🈂时候可不要后悔啊。”木艾哈哈一笑,又拎过另两只鸡来。
小安笑道,“我不嫌脏,我要吃,🈗⚇夫人以前做的古怪东西可不少,但味道可都是好吃极了。”说完,捧了😶🅶托盘出去找人裹泥球。
惜缘连忙跟着喊道,“啊,我也要吃,我也不嫌🕪🌙⛋脏。”惹得惜福几人都笑起来。
木艾喊了惜福把🃆橱🎟💖柜里最大的砂锅找了两只出来,然后剥了几只生栗子和大蒜,混合上大半碗糯米,🎾🖮🖃一起塞到鸡肚子,用细线牢牢扎紧,分别放砂锅里,添上满满的泉水和几颗大枣。最后在空间里选了一支最小的山参,每只锅里扔了一半,放到灶上,大火烧开一刻钟,然后小火慢炖。
剩下几🁔🅢只兔子,索性🆈也不做什么花样,都切成麻将大小的块,放入清水锅里煮开后捞出来,把血沫冲洗干净。
大铁锅里放油烧热,把兔子肉放进🈗⚇去炒干,加入料酒、酱油、精盐、葱姜段、白糖、八角和浸平肉块🎾🖮🖃的泉水,大火烧开,撇去浮沫盖好锅盖,一直小火焖至兔肉熟烂,大火收汁儿,再撒入一些青蒜末和花椒面儿。
惜🔟福一边往青花大碗里盛兔肉,一边打趣道,“这味道真香啊,以后🗲咱们在哪里宿营,哪里的兔子就遭殃了。”
惜🔟缘抻🁔🅢头向玻璃🃆窗外望着,说道,“还有野鸡呢,也不知道五湖哥他们能不能烧好,可不要烧成黑炭啊。”
木艾在两只砂锅里加🆈了盐,然后双手戴着厚棉手套👨🙱,把它们从灶上端到了托盘上,惊得小安连忙过来,“😶🅶夫人,小心烫到,还是我来端吧。”
“你们还没我力气大呢,出去吩咐安放桌子和灯笼,🄹再唤两个人进来把这🆒🎼🖗大砂锅端出去。”
小安应了一声,开门穿过大厅跑出去,冲着火堆边围成一圈儿看新奇的众人喊道,“夫人吩咐安桌子、支灯笼了,闫师傅、陆师傅如🕾🏎果不忙,帮着端下砂锅啊。🐲🃴”
众人乐呵呵答应了,开始搬桌🍀🄿🃓子,支🚦架子,挂灯笼,忙碌开来。
等木艾洗了手,换了干净衣裙出来,两张长条桌子上已经摆满了各色好菜,众人皆站在桌🚷😂边相侯。
辛巴跑上来,笑🃆嘻嘻指了火堆说道,“妈🝣🌽🄦妈,五湖说🄹那几个泥球里包了鸡,是真的吗?”
“当然是真的。”木艾笑着拍拍小儿🚦子沾了柴灰的衣角,唤了五🇿湖四海把几个泥球从火堆里拨到一边放凉,然后吩咐大伙儿坐下吃饭。
几个丫鬟从出门起就和主🏡子一桌儿,方便照料🕃布菜盛饭,剩下的夏烈孔喜九人一桌儿,当然也方便他们凑在一起喝酒闲聊。
砂锅保温时间长,端出来快有半柱香时候了🅰,里面👨🙱还有咕噜噜的声音。