这一次的比赛,对于南宫妙蕊来说可是赌上了自己的一切,包括🉠🈮:尊严、傲骨、名气和声🞕望。
她虽然已经调整好了心态,抱着一颗虽败犹荣的心态上阵,可是哪里又不想获🝄🈥🀜胜的选手?
所谓的虽败犹荣,只是给自己放🚁松心情,减轻💣📮压力的一种解脱的说辞罢了。
南宫妙蕊此时的心情依然紧绷,为了这一次比赛的胜利结果,她可是做好了一切的准备——细细研🌣🀷🁞究比赛规则,研究对手的实力和特色……
这一次的比赛规则,是以包桌🍘的形势将上八珍的菜系体现出来,🉠🈮而上八珍的食材皆为肉食,若是按照包桌的形势来,这素菜的分量大大缩减,在菜系上就显得菜品的不完整性。
为了避免肉食占据整个包桌🎽宴席的太多的分量,组委会特批,可以在前菜和配菜🞴上,适当的调整素菜的比例,尽可☨🁼能做到荤素搭配合理,让那些皇亲国戚吃得满意。
换言之,这上八珍的对决比赛中,可以适当的出现一些配菜,为得就是调配这包桌宴⛊😩席的荤素比例。🃣🙥
对于素来静心来说,其实这一条规则对她们来说并没有什么影响,毕竟素斋的特点就是将那些看起来不可能是荤菜的体系有机转换成🆡👅🆛素斋的形势,在其形式和口感上无限接近荤菜,这就是素斋的精妙之处。
而他们宾鸿楼素来以荤食为主材,在南湘之地,他们的酒店虽是在黑市是非之地,可是生意却好的出奇,那些残🐐疾的厨子竟是各个各怀绝技,做得一手经得起推敲的好菜,尤其是在处理荤食上,他们更是有自己的一套手法……
南宫妙蕊在比赛之前,专门研究了宾鸿楼的往年的经典菜品,她这不研究不知道🞴,一经研究,心里暗🃣🙥戳戳地倒抽了一口气。
这些厨子的手法可谓是大胆且创新,延续传统美食的精髓之余,却不拘泥于传统美食的作法,他们的菜品一直是介于传统和新潮的完美融合,这就是他🄳🁤们取胜的原因。
南宫妙蕊总是把比赛的结果归于主办方的内幕操作🐕⛖🚙,而不是自己的实力不行,可是这一次经过精密的研🙋究后,南宫妙蕊清醒理智了许多——🐰🃟
那宾鸿楼能够生意兴🐞隆,能够在这场武道厨艺大争霸赛中连获两场前三甲的成绩,也绝非是虚名,他们绝对是有他☨🁼们的实力的!
而当🙊🈬南宫妙蕊意识到了自己曾经根本看不起🐉♩的对手,其实非常有实力的时候,她身上的压力🝌越来越重……
她在🙊🈬厨界也算是有名望的老子辈了,怎么可能会让那些奇🝓形怪状,身份不明的黑市厨子压上一头呢?她的尊严和名望怎么都无法忍受这样的结果来。
所以,这一🞻🙖次的比赛,📶她非常的用心,因为她💣📮真的输不起了……
她研究食荤者的烹饪路数后🎽,自然清楚,对方在主菜系上下功夫之外,八成是要在配菜系上也用尽心力,因为素菜才能够体现食荤者高她们素来静心的一等的实力体现。
用配菜去打主菜的场子,若是让那食荤者占尽先🁥🇷🝎机,那素来👣📥静心可就输得惨淡了。
想到这里,南宫妙蕊便是打起了一百二十分的精神,连同一个小小的配菜,她都不肯掉以轻心,所谓细节决定成败,这个时候了,自己一♩定要万加小心,前菜上🖤定是要靠靠推敲一番,精雕细琢,在头阵上定是要打个满🍝🉀🄐堂彩,气势上不能输给对方。
半个时辰过去🞙了,传菜官又是不耐烦的催促来了,🐕⛖🚙说是要先把前菜给上去了👆🆩💊,不能让皇亲国戚等急了。