齐熙不得不换了⚔👄钦佩的眼神看向苏因，他有想过苏因变了很多，但是没有想到在做🚜🔎⛄饭方面上居然这么有天赋。要知道，苏因小时候的人设就是🅗🆪💖不会做饭。
所以，齐熙的这种落差，也能理解。
“可是一定要用面粉做口感上的改良吗？其他的不行？”齐熙说，“一个厨师，他有两大责任。一🎧📠🜒是做到好菜，而是让顾客满意。”
苏因点头，她当然知道。
“这🅩并不是一个充分条件。”苏因说，“做一道合格的菜，不一定会让顾客满意。因为影响到顾客心情的因素还🃲🛫有很多，而最重要的一点就是时间。”
“是的。”
齐熙心想，苏因果然是齐家的小孩，在做菜这一方面的天赋🔉，真真是常人难以想象的地步。
“顾客来🝓你这里⚔👄吃饭，你花了两个小时去烧一道菜。这并不是一种享受，而是一种折磨，是对顾客的不尊重。”
“其实，也不是吧。”
唐🂤🐯毅突然开口，在🖵场的其他人都没有想到唐毅会出声说话。
他说“像有些饭店主打艺术，想吃饭就得等。🞀👇这是一种销售手段。但是从侧面证明，好的东西都是需要时间佐🎿证。”
唐毅说的也不是没有道理，只是齐熙还是第一次听到有这样的说法。在政府机关上做事，可别想着要让别人等你的菜。⛍🙅🇻在所有贵重客人入座之前，你得做好你所有的菜。
“这些另说。”苏因笑了笑，说，“舅舅，刚才的问题，作为厨师对这方面不是最了解的吗？我用🎧📠🜒红薯粉勾芡。粘稠的口感，加上豆腐的清香，很美味。可是你忽视了一点，豆腐，嫩的入口即化。萝卜丝是脆的。这不是我想要的口感。于是我加了面团丝，很有嚼劲。口感与锅里其他食材都不一样，这是我想要的味道。”
齐熙了然，说“这我倒是第一次听到这样子的做法。文思豆腐中放面粉团，挺惊讶。☄但是，口感意外的非常好。”🁪
除了这一🝓点，🛏🛖🜗齐⚔👄熙还有一个比较好奇的事情。
传统正宗的文思豆腐很鲜，这份鲜来自于它里面的🐈♢鸡丝。苏🔉因这道菜，自然不会放鸡丝。可虽说里面没有放鸡丝，但是吃起来却很鲜。
做菜，用来提鲜的食材有很🞾🙱多。但是在这到💑👋菜里面，没有找到一个食材是跟鲜有关的。
这让齐🕁🆬熙感🙖到有些奇怪，鲜先是🎽怎么弄来的？
“这道菜很鲜，你是怎么坐到的？”
齐熙的问题像是一个🚷😄⚛老师在考验学生🚵🗯，很🇮⚘严肃很正式。但是苏因很开心，她一听到齐熙问这个问题有点惊讶，但是兴奋的心情占了上乘。