这菜的肉蟹，用的是一斤半的斯里兰卡蟹。
其实还有🜖更大的，可是考虑到今📭🞆天只有一个人，金俊豪也就没要太🐘⛰🞅大的。
这蟹子还没上桌，隔得老远，他就闻到了一股冲鼻的香辣味。
蟹子外皮🜖炸的黄🞽🙥🌣金酥脆，端上来之后，金俊豪先🐺夹起了一块蟹钳。
带上手套，轻轻用手一掰，原来坚🅵硬无比的蟹壳，咔的一下就断开了。
在拿起一块，放到嘴里轻轻一嚼📭🞆，更是嘎嘣脆，就和🍷🌰吃薯片一样的🐘⛰🞅感觉。
不过这样的蟹壳可不能多🞻🙖吃，更主要就是嘬一口，尝尝味。🛴♀
再把里面的蟹肉掏出🁾来，往嘴里一放，咸香中带着微微的辣味，那小味儿真是嘚儿一下就上来了。
两口干掉一块蟹🞽🙥🌣钳，🁾再夹起一大块蟹壳，这里面满满一🟧大块肉藏在里边呢。
挖🇴🜱出来狠🜖狠来上那么一口，嗯，这味道真的绝了。
蟹肉紧实鲜甜，而因为外壳经过油炸🚒，又爆炒了一番，所以肉质外面是香辣，里面是鲜甜。
这种多层次味道的变化，尤♾🎀🍻其是最后那一口回甜，更是好像喝茶时候带着的那股回甘的感觉一样。
真是吃一口，就把金俊豪给惊艳到了。
上🇴🜱一道🜸菜的菠萝古老肉🇽🝾，拉低了不少他对这家饭店的印象分，。
可🇴🜱这一道菜，立马又把他对这家菜馆的🅍🅖印象分给拉回来立刻。
不错，不错。
金俊🞦豪挥动旋风筷子，上下翻飞，大快朵颐了起来。
这一道香辣蟹，吃着着实过瘾。
不过也🜸就够他一个人吃还好，如果在多一个人的话，恐怕这蟹子就够呛够分了。
吃🇴🜱的正嗨，第四道菜🁾广式腊味双拼也端上🅠🇻来了。