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贺天火正光着膀子,往水池里倒海盐。
扬城靠近🔶🅊海边,所以也不少基础的海盐厂,只不过制作工艺不怎么🎉🏎😹精良,比不上精盐,但依旧有客户买过🄤去当做工业用盐,或给牲畜吃补充盐分。
所以,这玩意都按麻袋卖的。
一麻🏾袋海盐倒进去,和这些蝗虫混合在一起,这一步的目的,是📸为了去除一下蝗虫身上的脏东🎳西!
等用盐水浸泡清洗干净🄊🟊后🙚🕘,就得把蝗虫的🞄👫内脏给去除了!
然后,用烧热的石板炙烤。
把蝗虫身🔶🅊子给烤的焦干酥脆的,用石杵随便一捣🉃🄪⛻,就🜟🃛能磨成粉的程度,就算差不多了!
但是到了这一步还不能算完工。
单纯的蝗虫粉,虽然也有药用和营养价值,但味道和口感却是不好,所以,还得加上高筋🚷😄面粉,糖啊,芝麻粉之类东西,混合🂧才行。
反正,加的东西贺繁都瞧得眼花缭乱的。
这都是老一辈人的学🞣🕿🏔问了,只有🌷🃲村里的一些老人家知道蝗🏺🟈虫粉的作法。
饥荒年代或是受了蝗灾的🙚🕘时🁡候,不得已想出来的法子,蝗虫吃了自家的粮食,没有粮食吃,就只能把蝗虫制成粮食吃了!
院子里,还另外架起了🄊🟊一口大🎀🎂🎑锅,里面烧🞄👫的是滚油。
那些炙烤干的蝗🏸🞶虫裹上面糊糊,往油锅里一扔一炸,真能馋哭🃏隔壁家小孩,这可不是贺繁瞎吹的。
“滋滋滋···”
随着油炸的声音,还有一股焦香之🙜味🛂🙧在院子里飘🉃🄪⛻荡起来,闻的贺繁也是食欲大开。
刚出锅的油炸蚂蚱,外面🙚🕘裹着一层面糊,往嘴里一扔,嚼的嘎嘣响,酥脆无比,也🛤算是别有一番风味了!
除了贺🔭繁以外,一些半大小子和光屁股娃,也都一个个端着一盘子的炸蝗虫,吃的津📐🙿🐈📐🙿🐈津有味。
瞧了一会后,贺🏸🞶繁🂨兴尽而归,回了自家小院。