综合各种因素考🈌虑,陈烁准备试着卖一段时间的冷吃兔试试看。

    如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量🀼🂇🌯,当做店内的正式菜品开始售卖。

    唯一困扰陈烁的地方,那便是该如何获🅨🉃取质量上乘的兔肉。

    看到一边刚吃完饭的王怒洪,陈🆾烁顿时来了主意🉄。

    去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。

    “你想搞点兔子做冷吃兔?”王🆾怒洪一拍大腿:“你这👭🌃🟧可算是找对人了!”

    “🝪我就是川人啊,你想买兔子肉,找我就对了!”

    “你是川🙆🈉☋地🉞的?”陈烁还是第一次知道王怒洪原来是川人。

    “那可不🙆🈉☋咋滴,🈌就算是现在🞜🕂🆷,我每年也得回老家几趟呢!”

    “你还真别说,我手里的确🞜🕂🆷是有几个兔肉养殖场的老板的联系方式⚨📷。”

    “但是那边离你这里多少有点远,要是运送过来🉄的🆺🔪🃞话……”

    陈🝪烁微微皱眉,冷冻肉其实也还行,就是多少会影响一点食物的口感。

    但陈烁既然要做,那肯定是要🋲🝔🊻做到尽善尽美。

    “冷鲜运输呢?”陈烁说道。

    “🝪嘶……冷鲜运输🕟也还行,但是价🝴格方面……”

    “价格不用担心,这点运费我还是能出得🄌起的。”陈🇔😏⛽烁毫不在乎道。

    由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏🌝⛫🝔高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左右。

    线上销售的价格会比🖃较便宜,一般在五十元上下。🆺🔪🃞

    线下的则是根据不🕟同店面的手艺和口碑,从六十到上百的都有。

    陈烁暂时还不知道自己的成本是多少,所以他现在也不👭🌃🟧确定价格。