叶文还是无法把自己的心态调整,太过于急🖧🔽功⚐🐣近利了。
“你不知道刚开🔷🔷🔷始煮出来的酒是苦涩的,不能要的吗?”
“你知道即使你做得再好,也没有用,要做的是市场需要🄾🃍的酒,而不是你制作的果酒。你知道你制作的成本有多贵吗?光🞨🖭是新鲜的水果比稻米的价格要贵很多。”
“品质是第一,你做出来的是醋而不是酒,你这样很容易砸了叶家酒坊的招🚰🖾牌♹的。”
父亲的骂声依旧不断,本🚶🗷☥来是江北大学食品专业毕业的叶文也是被说得哑口无♹言。
“酒坊是做生意的,而不是你的实验室。”
“果酒的酒糟,极其容易🚶🗷☥变🔪🃞质,连猪🜓都不爱吃。”
其实叶文的毕业课题就是果酒的制作,但他没有想到果酒的销售和保鲜是如此的艰难。尤其是生产果酒的卫生条件,极其的苛刻,甚至有任何霉菌的污染都可以让制酒功亏一篑。相对料酒来说,料酒生产基本没有这问题,而且常温保存时间要🌳🌳比果酒长很多很多。
因为料酒可以喝也可以炒菜,也可🕹🎣💼以对伤口进行消毒。所以料📇😭酒占用了大量的市场,也是无法撼动的霸⚦📩主。
叶家酒坊的运行,需要交大量的税收🜓,每一缸酒的存在都关系着叶家酒坊的存活。
但叶文还是生🕂📏产少量的果酒,只😴🅨要价格低于糯米的时候就批发一些,主要还是以葡萄酒方🎵面为主。
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