“他呀,都说吃人嘴短,我🅝🇦这次可没少给他献爱心,他倒好,背地里倒我的沙,不用猜,没好🂹📱事。”
“我都能想象得到他打电话时☋笑的前俯🚄后仰的模样,以嘲笑我为乐。🏭”
煎饼上来了。
“哇🟓,我还是第一次见这样的煎饼,煎饼不都是那种像饼子一样摊开的那种吗,就是路边的煎饼果子🔛的那种。”
牧朵拿筷子夹起一卷🞧🖣🔙没包菜的煎饼来,放🄊在盘子里摊开。
一张状🗫若朗😰夜之圆月,晶莹如白雪,轻薄🄊似蝉翼的煎饼就浮现在眼前。
“和凉皮很相似啊。”
店家过🗫来送菜,刚好听到牧朵的话📾,就忍不住开始📉😽介绍自己的煎饼。
“姑娘说的差不多,凉皮是用小麦面做的,这个是用荞麦糁糁🈗⚁🎙做的,把荞麦压碎,用水泡上,等泡软后,放入布袋反复揉搓,揉搓好的糊状,以挂勺为好,残渣倒掉🛱☠。挤出来的面糊稀稠刚好。”
“📏把平底锅烧热,抹点油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。一张巴掌大小、薄如蝉翼的煎饼就制作好了。”
“说简单也简单,说复杂也复杂🟦🟙,因为🚄只要一道工序做不好,后边的就全废了。”
“这是我们😰家乡的特产,我们手艺是祖传的,现在闭着眼都知道怎么做好吃,🞉所以,姑娘你就放心吃,虽然你是第一次吃,但是我敢保证你还会再来的。”
店家是个胖胖的满脸福相的🅝🇦中年女人,一笑,脸🖰颊上还有两个酒窝
,她很自信的💔保证,让牧朵迫不及待的想尝一尝。
鼻息间的蘸汤香味早就勾起了牧朵的味蕾。
店家也不打扰她,说完就招呼其他客人去了。🎺🖊🐽
每人面前一碗调料汁,还有一碗柿子调的酱,旁边还有一个辣椒♞油🍛🈰碗和醋瓶🅚。
“这个汤很😰好喝,可以免费加,每📾次我都能喝上两碗。”
牧📏朵见刘强先喝了一口汤,她也跟着先喝🄊了一口汤📉😽。
“唔唔,🜦真的💔好喝,很清淡,但是味道一点也不落,让人忍不住咂舌回味,刚好是我喜欢的⚧📶🟙酸酸的味道。”