不过，这对于刀功的好的厨师来说，不用也是无关♶紧⛨🜷要的事。反正杜清和就这么随手一弄，就把雕刻给固定了。
至于雕刻的部分，杜清和都是整体雕刻而💨🔔成的🄐☑⚕，没有使用支🈘⚎🐒撑物。
这样🟖的功力，不是所有厨师都能做🌉到，哪怕是王锦辉，也是有时候需要一些支撑的。不支撑的话，根本撑不起一个大件的作品。要知道，这一件作品是要三十厘米以上的！
杜清和这一手，足以震慑全场了。至于用💨🔔的是什么？当然是冬瓜了，还有黄瓜、南瓜的结合，还有不少苹果、梨之类的🁭🉁。等把作品端上来后，大🎎家都惊呆了。这是……？？？
这时候，嘉宾也忍不住了，全都🍝🉇围过来，拿🏦🜕着手机拍照起来，也有拍视频的。甚至肖耘民也不阻止，还让人拿来单🌺🄋🟒反相机，照了好几张高清的照片。
蔡瑯🟖筠叹了口气，说道：“这是瑶🌉池天界💨🔔吗？”
大家定睛一看，才发现确实如此。
因为杜清和用的是微雕的手法，虽然只是寥寥几刀，就勾勒出了仙女、蟠桃林、瑶池、天宫，甚至还有几片雪📚梨，惟妙惟肖地展现出仙雾缭☹绕的景象。期间奇珍异兽，奇花异草，层出不穷，已经超越了很多人的想象。甚至大家都认为，这估计是这杜主厨亲眼看过天宫？
然而行家里手，却在意的是杜清和的速度。
这么庞大的工程，特别是矗立在高山上的天宫，够着了三十厘米的界限，却给人一种无限高远的感觉。可偏偏，杜清和只用了一个多小时，就弄成了这🏔样的微雕作品，还是这么庞大的微雕作品，都忍不住生出了一种无法匹敌，甚至甘拜🕑下风的意思。
王锦辉虽然认真雕刻🛣🞐，但他其实也知道，果蔬雕刻上自己的胜算不大了。唯有寄希望于自己再表现得好一点，能入了评委的眼睛，凭借着面点这个项目上的领先优势胜出就好。
很快，王锦辉也到了收尾的工作。
顶住了压力的王锦辉，一丝不苟地把作品“组装”起来，在时间堪堪剩下几分钟的时🝙🛞候，他完成了作🖘品。
海底世界！
这是王锦辉的作品，也是他最用心的作品。利用果♶蔬弄成了珊瑚的模样，再雕刻出海鱼游动的姿态，各类的海鱼，活灵活现的，确实是不俗的作品。要是用食用色素上色的话，甚至能以假乱真。这就是米其林二星主厨的实力了，但问题是王锦辉跟一个更加强大的对手在比赛，就显得他的光芒黯淡了。
这是所有厨师都难以接受的事，可技不⛎🙓如人，有什♶么办法。
王锦辉也惊讶于杜清和的刀🔇⚇功，和那奇思妙🏦🜕想。他一⛨🜷度以为对方只会模
仿，不懂创新。但没想到，现实居然是这么残酷的一件事。甚至王锦辉有这种感觉，杜清和是在比赛中进步的，不然的话，按照前菜的水♓🇾准，他也就和自己不相上下。妖孽，只能用妖孽来形容了，王锦辉满心🛍苦涩，这次真的是搬起石头砸自👕🈱己的脚了。
肖🏐🙑耘民见现场有点乱，也怕这些酒店老板出了什么事，连忙开始维持秩序，好不容易大家都安静了下来，他才说道：“请评委点评，打分。”
一个评委激动地站起来说道：“差距显而易见啊！王主厨，不是我不尊重你，但这就是事实。杜主厨的刀功，已经臻至大成境界了。只可惜，因为停电，不然🌟🀚♁的话，这个作品会更加伟大的！”其实大家都看得出来，一气🄽🃃🕄呵成和中间停顿后，哪怕是雕刻上一样精彩，甚至可以说是精妙绝伦，可总有种虎🖎👡头蛇尾的意思。