梁宏民知道要是盐帮有了这样品质的精盐，🎕🐸能够有多大的利润，将彻底改变盐帮困窘的状态，数万盐帮弟子将在生活上大大地得到改善。他也拱手行礼，恳切地说道：“请爵爷教给盐帮吧。”
唐代的食盐加工，利用海水晒盐，得到粗盐，就是一般百姓的食用盐，经过多次结晶，可🜥以制出品质较好的青盐。粗盐中的杂质很多，含有少量泥沙，还有多种化合物杂质，味道苦涩。青盐好一些，泥沙和其他不溶性颗粒大部分被去掉了，但是可溶性的化合物没有办法解决，味道仍然较苦。
柳飞絮一双🜙🂨妙目望着李二宝，目光🗣🝜中也充🕊满着期盼。
李二宝就给🜙🂨他们讲解了刚才操作的粗盐提🕊纯的方⚟法。
晒盐从海水中可以提取食盐.提取的方法是将海水引入海滩上的盐田里，利用日光和风力逐渐使水蒸，慢慢浓缩，使食盐呈结晶析出🚝，这就是粗盐。粗眼中含有氯化钾、氯化镁，还含有📸少量氯化钠，味道仍然较苦。
可利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来.分析三种物质的溶解度可知，室温(2oc)时，氯化镁的溶解度(54.3克)大于氯🇧🚼化钾和氯化钠的溶解度.因此，在室温时向混合物中加适量水，就可将大部分氯化镁溶解在水中，从而可分离除去氯化镁.然后根据在27c以下氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度的特点，向剩余的混合物中第二次加适量水🔿🆗🏩，就可将氯化钠溶解于水，从而去除氯化钾，最后得到较为纯净的氯化钠溶液。再将氯化钠溶液结晶，就可以得到精致食盐。
梁宏民和牛堂主听不懂氯化钠。氯化钾等化学名词，他们只是牢牢记住了操作程序。古代没有温度计，他们掌握温度，全凭手感。李二宝一遍遍让他们👌试验，终于使他们掌握了这项技术📸。
梁宏民和牛堂主万分感激，表示，今后如有差遣，盐🞳😋⛛帮一定效力。
李二宝🗾说道：“别急，这只是🎠💞一小部分制盐之法，我还有其它方法要教给你🏇😂们。”梁宏民和牛堂主不由得大喜过望。
唐代晒盐主要是依靠日晒，严重依赖气候条🎕🐸件，南方只有几个月的时间🆂🌰可以利用，北方时间更短了。在这种条件下们如何提⛪🝋🉣高产量呢？
李二宝就给他们讲解食盐的特性，比如食盐的结晶最佳温度是2o到3🆂🌰o摄氏度，结晶时是用饱和食盐水浸泡粗盐，这样的条件下，产量最大等。还给他们讲解了煮盐法和制冰法等技术，后来干脆把唐朝现有技术条件下所有可以制盐的方法都告诉了他们。
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