六个小时的时间,江枫从最开始的陌生到后来的越来越熟悉,从最初的谨慎小心到最后的放飞自我凭着感觉走,越做越顺畅,越做越自信。🞁👋
凌晨三点,黄焖鱼翅出锅。
往日早已熄灯安静🁚🆒🏀的后厨,现在灯火通明挤满了人。后厨里挤不下,后厨外边🎵🕠还排着队。
都是等着蹭吃的。
这个时间还在厨房外边候着的基本上都是后厨员工,和少数大堂和江枫关系比较好且脸皮🖿😚厚的,比如季🍽月。
能挤进后厨里的自然都是嫡系部队,也就是江🃋🖎👢家人,也正是因为他们挤进了后厨🛵里导致其🖿😚他人挤不进去。
甚至于两位老爷子都没睡,从凌晨两点🏬多开🝂🈒♗始就进到后厨里等江枫的黄焖鱼翅出锅。
一大🆆🍗锅黄焖鱼翅,如果硬要分的话,大概厨房里⚈🏙🚟的每人能分个小半碗,🖝📩厨房外的每人能分到半口尝个味。
【黄焖鱼翅S级】
第一次做黄焖鱼翅没翻车江枫还是😉⛏🙘有点惊🙔讶的。
毕竟这菜难是真的难,就算是他比较擅长的类型,也非常难——🖇🐜这可是谭家菜真正的招🗳☂牌菜。
江枫做的时🛜🝎候还感觉有🞩🖰🖔些不是很顺畅,没想到做出来的成品居然一点不差。
甚至还挺好。
难道是记忆里👸的那三个月看江承德😉⛏🙘的悟道过程的⚈🏙🚟作用?
江枫觉得光凭看就把厨艺看上一个台阶的,自己⚈🏙🚟恐怕是古今中外第一人。
当然,主要功劳还在江承德。能把中餐🏬所有技法从易到难,完完整整,近乎完美的用堪比教学形式的🖏👨方式展现一遍,古今中⛣🜎外恐怕也就他一人。
菜好了,没人说话。
但大家想要的江枫懂。
尝尝。
江枫开始盛装。