林小婉不太明白。
佟掌柜接着解释。
“🄟⚠我不说你肯定也明白，想要凭着这样子和味道去还原一道菜，那太难了。就好比自创一道🈮🁩🈛菜一🄍般，不是寻常人能做的出来的。要真的想做出来，只能是酒楼里最好的厨子来做，否则根本就不用尝试。
这些厨子，都是一个酒楼的宝贝啊。宝🎧贝好是好，🈚但是限制太大了。他们不能离开酒楼，🀥哪怕是一天两天都不太行……每日都会有人去点他们的菜，人不在？那菜怎么做……没有菜，客人可就不光顾了。
这都是大主顾，丢一个都是要命的事。
所以🀡♻，♁🅟为了一道菜做这么大牺牲？没人傻到🍖🈁🞨会这么做的。”
佟掌柜♁🅟不急不缓的说完，再看向林小婉时，🍖🈁🞨看到的是她狡黠的笑。
“既🀡♻然是这样，那佟🗱🞂掌柜你一直在担心什么呢？⛁🗞🜱”林小婉说。
佟掌柜反应过来，笑道：“好你个丫头，明明什么都知🜰🅴道🕦🝻，还想着戏🆆🍗🈒耍我是不？”
“哪能啊♀，佟掌柜您可把我想的太有心计了。我是那样的人么？”林小婉装作一脸无辜的样子，如果不了解她，肯定会被她此刻的神情所欺骗，认为她真如自己所说那么单🏜🚹纯。
佟掌柜看破也不说破，只说🞓小婉姑娘为人纯🍖🈁🞨善。但酒楼后厨的事还是得多费心。
林小婉不做多想，她说：“等下一应事了，我就跟佟掌柜再去💚酒楼一趟。刚好蹭一顿午饭，也瞧一瞧这菜是为什么做的🏝🛄🙳不够火候。”
“🄟⚠这样就最好了。”佟掌柜笑说，脸上的神情轻松了许多。他并不担心林小婉会拒绝再去酒楼，只是担心🔾林小💟📇婉没再多存货了。如果只能靠一道菜撑起一个酒楼，还是困难的。
所以林小婉没说这事儿🏷🞰🗲有多难，就代表她还🍖🈁🞨有很多拿手菜没拿出来呢。
总会一点一点压榨出来的。
等会去了，还不是可以让林小婉再动动手？
这一瞬间的表情没逃过林小婉的🗨眼睛，林小婉微微摇头，道：“不🏯🝪🍻过，我可要跟佟掌柜您先说清楚啊，我这几日拿笔写字写的，手都要废掉了，你可得让我歇一歇。今天，或者说之后的一段时间，菜谱就不能先写了。”
这一个预防针，让佟掌柜是猝不及防。
……
林小🀡♻婉淡漠道：“可不能不把我当🄠⚨人🞪看呀。”