蒜头拍扁去皮切碎,倒入碗中,在碗里再加入白芝麻跟刚刚磨好的粗辣椒面,烧好的热油趁机倒进去,这香味瞬间激发出来,发出“滋⛤滋”的声音。
沈梨用筷子🙕🙕搅拌几下之后,倒入7勺酱油,3勺米醋,还有两勺白糖。
等酱汁搅拌融化之后,倒入1旁的无骨🖞鸡爪中,加入切好的小米🅺🛷辣跟香菜,还有几片柠檬🁒🅑拌匀。
这个时代是有🜻柠檬的,只不🜂⚼🖰过这里把柠檬叫做枸橼,而且模样也跟她所认知的柠檬不同,这的柠檬表面🗴☊粗糙,皮厚,不过酸味倒是1样。
调好料汁的无骨鸡爪放到1边浸泡入味,沈梨又按照同样的方法把另1😄⚠💰盆鸡爪腌制1遍。
等忙活完这1切,时间已经来到了傍晚,卤好的大肠染上了酱油色,闻起来也没有那股臭味。
沈梨用剪刀🙕把1整条大肠夹起来🎞💍🐧,切成1小段、1小段的放到盘里。
“怎么样,来试试?”沈梨把卤好的🅀🃡大肠摆🆥👪到众人面前。
沈之荣跟白秋水虽然🙨嘴上没有说,但是后退1步的动作却表明了他们现在内心的想法。
至于沈玉成可就毫不客气了,立马捂着鼻子说道:“妹妹,你死🅺🛷了这条心吧,无论你今,我是绝对不会吃这大肠1口的!”
沈梨耸耸肩,双手1摆,“你不🎞💍🐧吃正好,少1💸🖨🕈个人跟我抢。”
“笑话,我会跟你抢?这东西,给狗都不吃!”沈玉成十分嫌弃的说道😄⚠💰。🍑😟
“行,好可是你说的。”
沈梨无所谓的🜻坐下来,饭桌上📴🟃,她1个人把那碟卤大肠推到自己面前,自顾自的吃了起来。
这卤好的大肠软嫩耙糯,又带着些许嚼劲,味道咸🞖香🝫,香料味完美的掩盖住它原本的那股臭味,让人忍不住吃了1口又来1口。🎨📣
沈之荣见她吃得那么香,忍不住咽了咽口水,要知道他这妹妹🛕1向嘴🐇♘刁,若是不好吃的东西,她宁愿饿着肚子,也不愿多吃两口。
当下便好🚸😇⚻奇起这大肠的味道来,他的手比脑袋更加快,刚想着,手就忍不住夹了1块肥肠放到碗🔓⛵🞬里。
沈玉成这厮还在幸灾乐祸,“大🎞💍🐧哥,这夹了就要吃下🝫去,可不要中途吐出来。”🜱🅻
沈之荣没理会他,做好心理建设后,1下子就把那块肥肠塞入口中,突然,他惊讶的望向沈梨,嘴🁼🗪里也在加快咀嚼的👓🈚⚞动作,这味道与它想象中的那股骚臭难吃的味道完全不1样。
卤汁很⛒🙷🎿好的融入到了这肥肠当中,表皮嚼起来有些许的韧性,但里面的肥油却是🜱🅻意想不到的软和,而且吃起来也没有那种油腻的感觉。