花椒,料酒,生抽,盐齐齐上🏇🗺阵,♳搅拌均匀。
慢慢等待鸭肉入味🌙⛄的时候,把一大块🔝🁪的姜切🔱成姜片备用。
腌制好了以后,掏出炒锅,爆香姜片和♅花椒,🗡把鸭杂下入锅中,爆炒。
鸭杂里的油分🄔☶在爆炒之后进一步地溢出空气里全都🔼🆀🌛是鸭油😉的香味。
“这只鸭子比我们上次网上买的那种油分还有来的足,早知道用这🍠种鸭子了,一定皮更脆🗆更香。”,东🜚🂬果对于才发现哒哒鸭,觉得很可惜。
然后下入了鸭肉,鸭油在锅中厚厚的一层,东果把过多的鸭油撇去,油太多会有些油腻,稍微留一🗧🞄点增香就好。
锅中的温度不断提升,适时加入料酒🔝🁪爆♅炒,鸭肉逐渐变成金黄色。
东果再加入他秘制的酱料后,炒香,转中火🔱调味。
酱料的香味逐渐🅯被炒了出来,蔓延到了其他的楼层。
这个公寓里除了东果一行人以外,全都是来旅游的,☢不🚆👉乏亲子游的游客。
闻着某一楼层飘出的香味,所🏇🗺有人不约而同地咽了咽口水,还有小孩吵着要吃好吃的。
还📕🚯🖶好星际时代的隔音很好,不然⚕👒🈐东果就能听到四面八方传来的小朋友的🞍哭声。
很快,巨香的哒哒鸭就出锅了。
“我认识的好多妹子都喜欢养哒哒鸭当宠物,要是知道师父炖了鸭子,不知道她们的表情会是什么样的。”,仲斯年想着拍了一张鸭肉的照片,但没🚽😺🆜有发到星网上,🁮等回去了再发,以免暴露行踪。
一只鸭子大概🄔☶有三十斤,满满的几海碗鸭肉,就🍜🈸🃂在众人的嘴里消失了。
一📕🚯🖶口下去,有些肥却又不腻的鸭肉,配上东果的秘制酱料,用好吃形容有些太过简单了。
有人厚着脸皮敲开了东果家的门,东果去开门,“你好,能卖完🄇🞭🗙一点吃食吗,我家小孩吵着要吃,她循着味就过来了,我没办法了。”
一个小女孩从大人的身后探出了头,朝着东果甜甜地说:“哥哥你好,能分👂🆂🌰甜甜一点吃的🗆吗🛹,你们做的哒哒鸭太香了!我闻着味道就摸过来了。”
这小女孩和自己也是一样的吃货,东果对她也很有好感,他摸了摸甜甜的⛖🚖📘头,“甜甜这么小就🜘这么会吃了,哥哥给你拿一点鸭肉,甜甜怎么知道是哒哒鸭的香味?”
在东果帮甜甜装鸭肉的时候,很礼貌地站在门外等的甜甜回答了,“当然是吃过了啦,哒哒鸭这么肥一看就很好吃,我妈妈养的那只更肥,可惜妈妈不让我吃,所以我🕈就来哒哒星买鸭子吃。”