管彤🝵🏡🛧看了眼墙上的挂🞱🗺♀钟,将近五点半,现在要着手做晚餐。
程煜霖🕌☕从洗手间出来🞱🗺♀,看到她的面sE有些苦恼,🇫问:“怎么了?”
“我不太会弄鱼,要不你来吧,我给你打⚚👻下手。”
“好。”
程煜霖系上围裙,看到她🐥穿着深蓝sE围⚚👻裙,和他那🗈🙪件上的图案互相映衬,倒很般配。
他先拿着刀,将🉇喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水洗净。
“你把水盆中的🉇金🙄🇳🜪针🞱🗺♀菇捞起来,然后再切下姜和葱。”
管彤“嗯”了🇦一声,洗净生姜和葱后开始切片。
程煜🝵🏡🛧霖这边已🇦经将喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼r0U在汤汁中🉈🅓🆌更入味。
他🜰开了火,倒入油,烧到七分热时,开始炒姜片,然后爆香。
程煜霖回头对她说,“你先去🄕沙发上坐一会,休息下。我把鱼汤做完,你再来炒个酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头鱼放入锅中,稍微将🄕鱼皮表面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了下后,程煜霖倒入料酒和醋去腥。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮开后,转小火熬制🃴🜄⛑。
汤慢慢呈现r白sE,冒着浓浓的香气。这时金针菇被放入,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大功告🆖🏠成。
程煜霖将锅中的悉数倒入汤碗中,带上防烫手套,端着🃴🜄⛑汤碗出了🀚☾厨房。
管🜰彤早已擦好餐桌,喜头鱼汤被摆放在餐⚚👻桌的正中央。🃴🜄⛑
这条喜头鱼很肥很长,鱼头和🄕鱼尾冒出了碗边。整个汤面呈r白sE,鲜美的气息蔓延在整个客厅。
酸辣包菜对于管彤来说,是拿手好菜。忙完🅆🄑后🄷,两人在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜霖回忆道:“这🞱🗺♀条喜头鱼Si的时候,嘴🄷巴还是微微张开的。”