杀鸡，杀鱼，拔毛，去鳞。
厨房一个灶台两个锅里面，后锅里的热油散发着幽幽香气，前锅里正有热乎乎的白烟从锅盖缝隙里冒出来，🆆🍏整个厨房都是热火朝天的。
两只小狗摇摆着胖乎乎地身体，在厨房门口不停张望，🁄🃔就是不敢进去，可见之前遭到了多大的教训，吓得此时在门槛上摇尾乞怜，小尾巴把身后的雪都扫干净了。
“徐小燕，你到底会不会烧火，不要一直捅来捅去好不好？屋里都够呛人了🚈，你安生会儿坐着就行！”燕小🆆🍏飞没好气地喊道。♛🉂
“我这🐜不⚌是给你帮忙吗？小时☰候我也经常烧火的，你当我不会烧呀！”徐小燕无聊地坐在锅灶旁的小板凳上，一把被烧得通红的火钳在手里挥舞了两下。
“👇🆭你别拿烧红的👖🈷火钳乱舞，一会儿屋里都点着了！”燕飞被烧红的火钳吓一跳，差点就把手里的鸡给扔了。
“知道了燕大爷，你小点声就成，我耳朵又不聋。给你🁄🃔帮忙还有意见？这人就是白眼狼呀……”徐小燕把火钳放好，又无🏇🗿聊地拿着一根木棍儿在地上划来划去。
“我……嗨🞉，你坐着就是给我帮忙……”燕飞真无奈了。本来还想说句你不用回家帮忙的话，想想这姑娘回家也不受待见，也就🃈不说了。
过年前的几天总是最忙碌的。
所有的食材都要收拾好，方便过年的时候串亲戚的人来了赶快做饭，哪🕝怕是家庭条件差点的，都得狠狠心多准备。
大鱼太大，是要剁成块粘点面油炸的，鸡块也要油炸，丸子要油炸🈞⛅🈞⛅，豆腐也油炸，莲菜也👳🌾🄰粘点面炸……
嗯，这个丸子还没做，豆腐还没买，莲菜家里🍾🍯也没有。这会儿主要就是先把鱼和鸡以及🍐大肉炸一部分。
当然前面大锅里就卤的整只鸡，油炸的都是准备🎻🖎👝做蒸碗的，比如大肉粘面炸出来的酥肉等等。其实是应该用淀粉🖤更好的，但是一般家里面☓都是用面粉代替了。
还有一样燕飞🎾🖱做了，就是他最中意🍅🅭的一样东西——泡皮。
泡皮就是猪皮晾干，去油后油炸的。炸出来的泡皮变厚了许多，整体看上去如黄玉蜜蜡一般，色泽透明，能看得到里🄴面有无数气泡。现在吃的味道是脆酥香，一般是继续晾干放置，做菜的时候用凉开水泡开，然后用刀斜着切成条，加个菠菜炒着吃，脆生生的口感比木耳都好吃，让你根本吃不出来是什么做的。
还好，燕飞常🎾🖱年见爷爷做，也经常搭手帮忙，这次做出来的虽然不是最好，可🅚🖛也比那些根本和猪皮一点没变化的强多了。
这东西做不好了就是干炸猪皮，🐉♭那🍅🅭个，就仁者见仁智者见智了。
燕飞先炸了几块粘好面的鱼和鸡，然后徐小燕就不捣乱了，🌂一边吃一边摸着肚子嘀咕：“刚才吃🗍西瓜太凉了不敢吃，让你受委屈了！”
吃了🏛🚶半天才想起来燕飞：🚞“大鱼就是好，鱼刺少肉多，你可真大方。”
“这🏛🚶话你已经说了几遍了🚞，赶紧吃吧吃吧！”