肖卫国到👫家以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门口看着，这个年代的小孩肚子里都没油水，🚽一年也就过年的时候能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难。🅴🔨
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的把灶台烧起来，先💓烧🟎一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最难处🟙理的就是它身上的黏液以及鱼鳞的🄯🁂处理。🈩🀽
不过，肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类🄉美食，各类食材的处🟙🝧理以及制作小🈩🀽窍门都了解。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的温开水，🄧⛨烫一🟎下黑♬鱼的表皮，然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道黑鱼豆腐汤，能香掉人的大🈩🀽牙。
看到厨房角落的土豆，没奈🝦🍖何，只🅽🌅☖能做一道黑鱼土豆汤了。♬
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的🌌挖了🞎📅😛一大勺放在大锅🄇🞧里。
奶奶看到肖卫国的败👌家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多了，这猪油可是要用🔛到过年呢。”
肖卫国这时才意识📝🛳到，🖙📆😪这可不是前世，拿油当水的年代：“不好意思，奶奶，我下回一定🖬🕪🌚注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，要点🆌🎉一是要将鱼块煎到位，煎到两面微🞎📅😛黄，然后，加入姜块爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴火，大火闷煮，让锅里的鱼和水💻🗆🙔水乳交🍾🍰融，🄧⛨渐渐的，汤就变成奶白色。
然后再将土豆切块，丢里🂽🔑⛤面，继续中🆌🎉火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“斯，大哥，好香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说🄧⛨道💓。