当然如果有俞婉那样的刀工——
俞峰回想了一下自家妹妹🗭🞹🙁🗭🞹🙁把一条海参给生生拍碎的画面……🎷🕰🍕
突然好担心妹妹日后嫁不出去……
这约⛸🟋🛧莫是御厨们吃过的最🗭🞹🙁软🀻🁻烂的海参了,却并不柴,与蛋羹融合得极好。
刘大厨做的是葱爆海参与牡蛎韭菜煎蛋,看来他也避开了牡蛎个头过小的短板,韭菜能去腥,鸡蛋能提鲜,底面煎🁄🃔🗤至酥黄,表面却嫩得能吸出汁儿来,入口即化,这道牡蛎是御厨们最为满意的。
奈何刘大厨🅇🄘♙在做葱爆海参时失误了,海参的腥味去的不错,可惜没有炖烂,嚼了半日嚼不动,御厨们🕖只得遗憾地摇头了。
刘大厨的失误,让大伯毫无悬念地胜出了。
不过在尝⚁🎘了刘大厨的🝂🈑菜式后,大伯还是狠狠地捏了把冷汗“若是这🜏🁈🃰海参不失误,结果怕是得两说呀。”
不怪秦爷特地提醒他们留意刘大厨,这实力,比三年前又有了可怕🜏🁈🃰🜏🁈🃰的进益。
俞婉不以为然道“世上哪儿有那么多若是、如果?运气也是实力的一部分,他失误是他心态有误,大伯稳住了,这🁄🃔🗤结果就是大伯应得的。”
这都是哪儿来的歪理🝂🈑?🟇🛅🙾大伯无奈又好笑,但不可否认的是,他成功被安慰到♏了。
世上许⛉😨多事,机会都🝂🈑只有一次,抓住了就是抓住了,没抓住就是没抓住,不是因为失误就能被原谅🜋的。
三进一,第一轮,醉仙🟇🛅🙾楼晋级,而杜娘子与尤大厨那一组则在经过激🁌🄘烈的厮杀后,以杜娘子的鲍汁海参最受青睐。
现场当然没有真正的鲍汁,鲍汁是以鸭、老母鸡、猪🕿蹄膀、🎷🕰🍕猪龙骨、猪肉皮、上🏡了年份的火腿以及干贝熬制而成的浓稠汤汁,其色泽金黄、味道鲜美,营养价值更是尤为丰富。
杜娘子能在🅇🄘♙没有鸡和鸭的情况下,以秘制的法子熬出鲍汁的口感,🜏🁈🃰单凭这一点,就足够她胜出了。
“崔掌柜不是说……她在天香楼连前十都排不上吗?”俞峰终于还是注意到杜娘子了,因为如果再这么比下去,他们迟早会对上杜娘🆠🐾子。
俞婉淡淡一笑“那是之前,总得允许人📄😗🁣家进步。”
女人一旦发起🔣🏓狠来,🝂🈑有时就🀻🁻没男人什么事了。
也不知他们是不是与天香楼相克,第二轮竟又遭遇了一名天香楼的大厨,这是除去杜娘子与鲍师傅外,最后一位还在顽强苟着的天香楼大厨了,俞婉听说他姓秦,不过俞婉确定他与秦爷没💜有任何关系。
这位⛸🟋🛧秦大厨是个年轻厨子,大伯离开后他才进入天香楼,因此二人并不相识,天香楼将砝码压在了鲍厨神身上,又派了厨艺老道的尤大厨与独当一面的刘大🕤🛞厨,秦师傅更多的是像是来蹭大比经验的。