牲畜👉粪便作为肥料还田,土壤越来越肥沃,菜长的比普通农场粗大,连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处🕈大。用田间杂草喂羊,👼🎐🐐鸡在地里吃虫子,结果羊长的好、鸡下的蛋多。
他的👉👉生态农场自产的农产品,在销售渠道上,同齐政他们了解的rb、澳洲都有所不同。
rb和澳洲的生态农场,大多作为旅游目🅆🄑☡的地,顾客构成中相当大比例来自境外。因此,他们农场的加工产🜴品,可以作为旅游商品实现在地化销售。
而美👉国生态农场的诞生,初衷之一就是为了缩短“食物里程”——即食物从田间到餐桌的距离🇦🚯。因此,它的顾客,很多都是本地乃至本社区的居民。
卢志威的生态农场也不🜪🄽🃄例外,出产的农产品会首先供应给附近社区的居民,然后才是提供🈻🃣🙧给自家的有机食品超市售卖。
用卢志威的话说“作为一个生态农场,我们⚠💷🖜的核心运营理念不仅是环💛💣📮境可持续、经济可持续,更♟重要的是植根于社区的包容性发展。”
可以说,如果没有这场🜪🄽🃄大火,农场里的一切都是欣欣向荣的。
……
齐政和张泽宏都对美国的生态农场模式产生兴趣,两人和⚣📐🙽卢志威夫妇进行了热烈的探讨。
齐政结合后🛇🚕📎世的记忆,对美国生态🀧⚷🖆农场的普遍性和💓特殊性越发有了深刻的理解。
普🗲🟤🟅遍性在于,任一🏐生态农场内,类似“循环农业”模式都是他们的基💛💣📮础标配。
不使👉用化肥和农药,不喂添加激素的饲料,这个自然不用多说。
“生态”的概念,更体现在一种可持续发展的模式。比如用农作物喂养动物,动物排泄物由微生物分解,制成有机🚥🕣🚥🕣肥料帮助农作物生长。比如根📉😽据不同作物耕种期,放鸡鸭鹅等进去吃杂草和害虫。
这种“循环农业”的模式,通过🚃🐪🂦能量的多级利用和物质的循环再生,达到农场生物自身的生态平衡。相比工业化农业对土壤的破坏,生态农场的产量更高,并且对周边社区不会产生环境影响。
而特殊性在于,美国生态农场是根植于社区,打造出强粘性💏🐵和包容性,成为社区生活🁝的一部分。
服务社区居民的属性,🜪🄽🃄使得美国生态农场的产品,主要通过农场的商店、当🏝🛇🚏🏝🛇🚏地的农夫市集、csa会员、当地的商铺和参观进行销售。
更甚至,有些农场还不对外地顾客销售。有的生态农场,专供本地社区消费,非本地居🞂👘🉈民有钱也买不到。即便是会员家庭,如果想要购买超出限量的农产品就得付费。
特殊的土地制度加持下,这些生态农场不仅在生态上遵循“自然而然”的态度,在商业经🈻🃣🙧营上也“顺其自然”。
譬如,在美国的生态农场里,我们可以看到的是,为了保证体验满意度,🖯他们会严格限制人流。还有些农场主,为了生活和生产不被打扰,主动制造淡季,限制开🂡🐙放时间。
所以,中美国情不一样、消费环境也不一样,美国的生态农场模式在国内未必可以模仿,甚至很多地方根🞅👮🌐本不具备借鉴价值。