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贺天火正光着膀子,往水池里倒海盐。
扬城靠近海边,所以也不少基础的海盐厂,只🍜🈹不过制作工艺不怎么精良,比不上精盐,但依旧有客户买🌖⚱过去当做工业用盐,或给牲畜吃补充盐分。
所以,这玩意都按麻袋卖的。
一麻袋海盐倒进去,和这些蝗🔔⛹虫混合在一起,这一步的目🜏🁇的,是为了去除一下蝗虫身上的脏东西!
等用盐水浸泡清洗干净后,🔥🂭💀就得把蝗虫的内脏给去除了🁪!
然后,用烧热的石板炙烤。
把🏋😡蝗虫身子给烤的焦干酥脆的🔔⛹,用石杵随便一捣,就能🁪磨成粉的程度,就算差不多了!
但是到了这一步还不能算完工。
单纯的蝗虫粉,虽然也有药用和营养价值,但味道和口感却是不好,所以,还得加上高🌈☯🂻筋面粉,糖啊,芝麻粉之类东西,混合才行📱🞦🖗。
反正,加的东西贺繁都瞧得眼花缭乱的。
这都是老一辈🚡人的学问了,只有村里的一些老🍜🈹人家知道蝗虫粉的作🌊法。
饥荒年代或🈫是受了蝗灾的时候,不得已想出来的法子,蝗虫吃了自🌊家的粮食,没有粮食吃,就只能把蝗虫制成粮食吃了!
院子里,还另外架起了一口大锅,里面烧的是滚👬🞄油。
那些炙烤干的蝗虫裹上面糊🔥🂭💀糊,往油锅里一扔一炸,真能馋哭隔壁家🁦🈀小孩,这可不是贺繁瞎吹的。
“滋滋滋···”
随着油炸的🈫声音,还有一股焦香之味在院子里飘荡起来,闻的贺繁也是食欲大开。
刚出锅的油炸蚂蚱,外面🔍⚽🖴裹着一层面糊,👻往嘴里一扔,嚼的嘎嘣响🌊,酥脆无比,也算是别有一番风味了!
除了贺繁以外,一些半大小子和光屁股娃,也都一个个端着一盘子的炸蝗虫,吃的津津🌈☯🂻有味。
瞧了⚉🏧🜠一会后,贺繁兴尽而归,回了自家小院。