金冰颖趴在桌🖶🗆🙕上翻APP菜谱,挑🈀🞞🕓选适合做小酥鱼的药膳,页面往下翻好几次,都没寻😒🀸到中意的做法。
她也知道油炸好🙦吃,问题是🎦📖🚵这样做不出彩,没什么特色。
倒是旁边的炸鸡配蘸酱,看着很吸引人,酸甜酥脆,想想就🖚📇😯令人流口🀤⚛水,也很符合有滋😒🀸有味中的酸字。
番茄酱一时半会做不了,还没到西红柿成熟的季节,🁣🇩🛎一般小暑前后才能摘,🌚⛕🚐再过几天才是芒种,时间还早着🅂🃫呢。
金冰颖绕着店铺转了好几圈,第一次在选菜品上遇到棘手情况,她实在是没办法,只好来到橱柜面前翻找🙕药材。
有些中药味道偏酸,常见的种类不多,金冰颖只寻⚅药食同源的材料,范🗻围又缩小了些,山楂,乌梅等熬水比较好。
她将其一一排除,药材柜平时由刘壮壮打扫,金冰⚅颖许久未看,🅯竟☪🂏有些陌生,等她看到最顶层时,在左上角发现了一罐覆盆子。
这东西味道是酸的,而且还从未用它做过菜,♉是🁕🅪时候宠幸一下了。
金冰颖🞣🕽🏆从旁边搬来俩板凳,踩着它们,伸手够瓦罐。
“💮🕒小姐,你爬那么高干什么?”巧荷刚一进门,就看见她脚下摇摇晃晃的,仿佛下一秒就要摔下来。
她赶忙放下怀里的坛子,跑去扶稳凳子。
“我没事,你跑哪儿去了,这么久不见人影,”终于拿到了,金冰☪🂏颖一把抄过罐子,将其紧紧地攥在手里。
“李🐃☶大娘刚刚喊我去拿东西,听说是什么酸汤,”巧荷也没见过。
据说荆楚之🂷地的人🂪👦们,喜欢拿它做菜,尤其是酸汤鱼,味道鲜香酸辣,堪称一绝。
“太好了,李大娘真是及时雨,”想🞏📉什么给送什么,金冰颖抱着覆盆子跳下来,迫不及待地去看酸汤。
她记得贵州酸汤特别有名,其颜色有两种,一个🁕🅪是白酸汤,一个是☪🂏红酸汤。
红色的是用西红柿加米汤发酵而成,颜色鲜亮,可以用它做许多菜,其中金冰颖最爱火锅跟☃☗⛎酸汤肥牛。
可💮🕒惜这个朝代不允🂪👦许宰杀牛牛,什么牛肚,牛杂,牛肉片等,她只能去梦里吃。
李大娘很阔气,给🂪👦她们用🎀最大泡菜坛装的酸汤,而且是红酸汤。
金💮🕒冰颖迫不及待地把小鱼给炸了出来,放在一旁备用。