“正好早饭还没好,小弟我帮🎴🕒🉆你剁肉馅吧。”📾☶我撸起袖子道。
剁肉馅🙶🎸可🌷是体力活,小弟忙活年夜饭👨已经够累了,这种活怎么能让他来干呢?
我这么想🌷着,觉得自己真是一个贴🈔心的好哥哥。😆⚲🕒
小⚅🎼🖟弟似乎也是这么🏶🞡觉得的,看他的表情既有些惊讶又有些感👒🈕动。
小弟给我指了😄⚡几块五花肉和瘦肉让我把他们剁成肉馅,我奋力剁起肉来,又快又用力,一边剁一边想等会是让小弟给我偷偷烙个饼呢,还是让小弟给我偷偷炸盆春卷呢🙡?
我悄悄打量了一下四周,没有春卷皮,看样子小弟没准备炸春卷。
也是,小弟不擅长做这些小玩意儿,我听说小弟最近在学怎么做鸡蛋灌饼,要不等会就请小弟给我做个鸡🔭蛋灌饼吧。
实在不行单独煎🞯🗫个肉🕋饼也行,也不用加胡萝卜粒黄瓜粒那些没用的东西,撒点淀粉打个鸡蛋进去搅拌一下用纯肉煎就行。
我记得小时候吃过爷爷煎的肉饼🜔🁸,纯肉的,除了盐和黄酒之外什么调料都没加,煎的时候抹点油,两面都煎得焦脆一点,一口下去满嘴都是饱满的肉粒,比骨科食堂⛠🛴☼卖的猪🖶肉饼强多了。
可惜我也就🍨吃过那一次,小弟的手艺比爷爷好📾☶,煎出来的肉饼肯定比爷爷煎得还好吃。
看着刀🙶🎸下肥瘦相间的肉馅,⛉我仿佛闻到了肉饼的😆⚲🕒喷香。
“小弟,我想……”
“丞哥,肉馅剁成🏶🞡这样就可以了,我看皮蛋瘦肉粥差不多好了你要不要先喝一碗?”
我果断放下刀,拿碗去盛粥。
一口烫粥下肚,我更加想念肉饼。
小弟煲粥的手艺还是一如既往的好,👨虽说全天下的皮蛋瘦肉粥都是一个味,小弟熬的就是🍹🍃比别人熬的好喝🔭,比别的皮蛋瘦肉粥香,比别的皮蛋瘦肉粥更让人回味无穷。
要是有一块焦脆多汁的肉饼就好了。
可能是看出了我的失落,小弟非🜔🁸常贴心🖑🖑地问道:“丞哥,是不是光喝粥有点寡淡呐?”
我疯狂点头。
小弟想了想,道:“昨天琪琪想吃🈔🈔肉夹馍,我给她做了三个但是她只吃了两个,还有一个🍹🍃我放冰箱里了。”