对于食指私房菜的经营，陈非🝆马自有🍛🈴想法。像🀦⚨📷郭瑷说的，类似《深夜食堂》。
当然，经营时间不是一🎎🐁☝回🞢事，主要在于菜谱上的安排。
不固定，每天换新😉⛋😶，当天买什么食材，做什么菜式，然后手写在一块小黑板上，供食客点菜。
《健康烹饪大全》上的菜谱甚多，足有上百个🀦⚨📷，菜系不同，覆盖面甚广。正因为如此，陈非马有足够的底气，通过好吃实惠的菜肴，来留住食客，拉住回头客。
他不同只喜欢做菜的郭老师，陈非马是直接奔着赚钱🝩🍰🝩🍰去的。
说实话，在听湖巷做买卖，一晚上赚那一两百块，还🝩🍰是在刨去房租成本的前🜯🅧🈻提之下，实🔴🄷在寒碜得很。
这般的盈利条件，若放在正常的情况，肯定是亏的🚯。🝩🍰
由此可知，平时郭老师的生意水平如何。
郭老🏭🝘师🙳🎙👣有钱，在江城好几套房，可以任性，陈非马却不愿放🌁🟙🝤过这个好机会。
郭中衡出门，快的话，半个月就回来了。
到时，陈非马就得从掌勺的位置退下，重新做端盘子的兼职，一小时工钱🌃★二十。
所以这段时间，尽量把客源做起来🄇🞫🗊，从六点到十点，短短四个♨小时，只要店里一直有客，🂣自然能赚钱。
以前是没客。
而今刚接手，食客也不可能一下子多的，需🕓🉈🅕要增加宣传，等待口碑发酵。
陈非马有个小目标，便是在这🝆十🐑几🄇🞫🗊天内，赚个大几千。
这样的机会很难得，必须抓住。
锁了门，走在听湖巷上。
当前光景，正是这儿最为热🗍闹的时间段，车水马龙，🝩🍰熙熙攘攘。
现代社会人们生活的节奏和方式与过去相比，发生了巨大的变化。隐隐有黑白颠倒的趋势，夜猫子越来越多，昼⚓🐽伏夜出。
当年路遥先生有一篇很出名的关于《平凡的世界》的写作手记，叫🃁🔲🄟《早晨从中午开始🟏》，以🙢🌀🟒此表示作息的紊乱，写作的艰辛。