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上秋七月,等周🕇寂年再回到府城，谢宁立刻就定🛃下了铺子，一下子花去不少积蓄。
剩下的银子,谢宁去订了长♰方形的烤鱼盘、小炭🛃炉、桌椅和碗筷等等开铺要用的。
周🈰🁼寂年的廪银也给了他拿去收了茄瓜和辣椒,赶着日子做了蒸茄干和辣酱，上街上支摊卖钱。
城里人没吃过取做素肉干的食物，占着新鲜物什,谢🝐宁倒是小赚了一笔,生了钱来赶在七月底全鱼宴开业了。
也是🖡两层🉑🆪💖酒楼格局,一楼堂食,二楼包厢,红红🛃火火的装饰，大门口挂着鱼灯。
牌匾上🝂🈗⚆‘全鱼🟗宴’三个大🎙👣字，周寂年写,制匾铺子描,名字前后两条胖乎乎的鲤鱼,可爱又招财。
酒楼里每一根🟗柱子都写了字,这是🏚🚧🕮谢宁要求的，鼓励百🏳姓读书识字,吃读书的苦，享知识带来的福。
邀请了酒楼周边的掌柜来吃烤鱼，跑堂的先端了炭炉上桌，在端着装着烤鱼的长方形烤盘架上去，不用🌜人在外面吆喝,那香🅝🚍味👙🉑儿飘了几条街。
谢宁和爹爹忙碌着，提前腌了鱼⛊😪🄐去烤，又配好了各个口味的佐料,厨子只需要加工，即可端出去上🎸🕷🎏菜了。
府城有钱人也多，围着味儿就来尝鲜了。
“上最香的鱼，🕇有什么酒？”一位胖胖的老爷带了几个朋🃠友坐下点🛢🞀👄菜。
“最香的便是香辣烤♎鱼了，味重辛辣，还有那蒜香烤鱼，咸香美味。”小二给介绍着。
“那这两条都上，有什么酒？”老爷很是豪气。
谢宁大掌柜只🟗给🕇配了♎茶，还真就没想起酒这一茬。
还好这个小二机灵，马上回答：⛊😪🄐“那我先去后厨给您🝐报菜，赶早些给您上鱼宴，酒不着急，打了就能端来。”
那老爷子一听能早些上🅘鱼，也抓紧让小二去，掏了几个铜钱，“可，你倒是聪明，赏了。”
那小🖡二千恩万谢，收了铜钱忙去找谢掌柜，“🙞🚥掌柜的，贵人要酒，咱这没备🞀👄啊……”
被谢宁邀请🖘💷🖟吃烤鱼的恰巧就有那酒窖的掌柜，招了那小二就说：“去我铺子打便是，甜的有米酒和黄酒，辣的烧刀子，贵的竹叶青。”
谢宁忙吩咐人去打酒，对着酒掌柜道谢。