“双色剁椒鱼头？什么样的？”
“做出来你就知道了。”
“好好好，我给你拿。”
萧江河去拿腌制青椒的时候，萧风开始🏃🗛腌🕼制鱼头。
料酒，姜片，葱段，盐巴加进去，在鱼🏃🗛头上面涂抹均匀，直接让鱼头在一旁腌制着，然后将小米椒切碎，姜和蒜全都切成粒放在碗中备用。
处理完这些之后🗊🙿，萧江河那边正🜔🁷好将腌制的青辣椒拿了过来，萧风取出来一些，也全都切碎，放在另一个碗里面备用。
刚要起锅烧油，萧风一眼看到了🜔🁷灶台的旁边有个盆，里面有一些泡着的深颜色的东西，好像什么叶子一样。
“爸，这是.🟈🛊.....干紫苏叶子？”萧风问道。
萧江河笑道：“🗊🙿是啊，今天凑巧看到有卖这东西的，就买了一点。”
“哎呦喂，爸，你不会知道你儿子今天要做剁椒鱼头吧？这东西可真是🁉将这道菜给凑完美了。”
“啊？做剁椒鱼头还要用紫苏叶子？”
“那必须用啊，正宗🏉😓的湘菜剁椒鱼头里面怎么🀠能少的🍾🍩了这东西呢？”
“哦哦，那......那是挺巧的。”
看着已经泡发的紫苏叶子，萧风是真乐了🕼，🟥🟓本来他想没有紫苏叶子这道菜多少会差点味，现在好了，完美。
拿过一个干净的大盘子，先在盘子的底部铺上了一层泡发好的紫苏叶子，然后拿过🃍🖡了两双🌔⚗筷子压在了紫苏叶子上，这才将鱼头平铺在了筷子上。
“儿子，这是什🗊🙿么意思？直接😨放盘子里不行了吗？🞴😓🁁”萧江河的小本本又拿出来了，一边看一边记一边问。
“这样鱼头🛞更容易熟🏉😓，等到上菜的时候将筷子抽出来就可以了。”
“哦哦，你等会儿，我记一下，嗯.....🀠.可以了。”
萧风见老爸一脸认真的样子跟小学生听老师讲🀠课一样，这货感觉好好笑，🁸💇不过没敢笑出来，🝂害怕打消老爸的学习积极性。
将鱼头在盘子🟈🛊里整理好之后，这才👛开始处理辣椒。