疤子和老释这☧🁵个时间点也都饿了,四人走进面馆,避🇳开靠窗户的位置,找了个角落坐下。
对江无尘而言,这里的环境较为陌生,靠窗的位置环境和视线是好,不过并不适合,坐在一处角落能够将周围的环境都收入眼底,也能提防窗外的👧😱人。
拉面馆的店员倒是不少,这个时间点还像打了鸡血💋🐗一样兴奋着实不容易,于洋做了🈥🀝♜吩咐,三碗拉面和几分精致的小炒菜送上来了。🎁🎉
汤味浓郁,可惜份量很小,炒菜的💓盘子挺上档次,里面的菜却不多,🕱🍖一切都🜡🃰🛝以精致为主。
“你不吃?”江无尘看着于洋。
于洋从身后店☧🁵员手中接了一盘水果💓,“减肥……”
老释拿起银质筷子,两根筷子,将面条全部挑了起来,血盆大嘴张开,吸🂴💿🗫溜一下,一口气吞了个干净,稍稍咀嚼吞咽下去,摇头道:“我吃过最好吃的面是陕北的裤带面,面条又宽,份量又足,味道浓郁,你这……面,本身就是给那些🅸亚健康的减肥者准备的吧⚚👼🎎。”
于🗾♤洋微微一笑,道:“早就知道你们饭量大了。”转身跟店员说了一些🝠什么。店员转身跑了进去。
江无尘道:“你这里有多少华人?”
“经理,厨师都是华人,不过他们都是出生在京都府,做拉面大厨是我爷爷的徒弟,从出生到现在还没回过国内,虽然能说几句国语,也不是很利👧😱索。”于洋说道。
江无尘捧着面碗喝了一口🆙汤,他不怕被下毒,一般毒素,对他构不成什么影响,面汤的味道🖾😐不是很浓郁,淡淡的。
于洋吃着水果道:“于氏拉面更符合东🄩夷人的口味,和东夷的拉面实际上大相径庭。当年我父亲刚开面馆的时候,🐓⛆也不是这样,都是需要一点点的去改变和适应的。
我去过国内很多的拉面馆,实际上也都不一样,一方水土🂎🍮,对美食都🕱🍖有自己的看法,同样一个🈣⛲🞑师傅交出来的徒弟,拉面的制作却根本不同。
东夷人对生活充满了热爱,他们对食物从小就怀有一份敬畏♙🈵,这是多方面原🜡🃰🛝因造成🈥🀝♜的,传统的文化,国土的贫瘠等等。
所以,同样的食物,在国内会展现出大刀阔斧的豪状感,在这里展现出的却是精雕🈥🀝♜细刻,当成是艺术品🍗。🜽🇫🛠
要🗾♤想在一个地方扎根下去,对这个地方的文化必须做到了解,要不然的话……很难获得成功。”
后厨的窗口打开了,一个巨大的海碗端了出来,瘦小的女店员小🔕心放在托盘里面,艰⚗👠难的😿托运着,看上去很是费力。
这碗口至少有二十公分高,碗口的直径在四十公分以上,外面雕刻青花,里面白色釉质,😿里面盛放的面是典型的西北拉面,一根根粗细💪🔮均匀,看上去充满弹力,面上覆盖着厚重的牛肉和葱花,一股子酱油老汤的味道袭来。
三只大碗一一端了上来。
于洋笑着看向疤子和老释,📒🚎“这一碗面有四斤重,够🇳不够?”