平尾知树轻轻咬下牛排，浓郁的肉汁从牛肉中涌出，随🄰🁊着每次咀嚼，香美的肉汁向四周溢出，撞击着他的味蕾。
不费丝毫力气，牛排顺着咽喉滑下，浓郁的味道残留在咽喉中，渐渐地☿朝着每个细胞延伸。
鲜嫩的牛排经过肉锤的击打，密实的肌肉变得松软，同时在牛肉的表面刻下网状的刀痕，再滴洒柠檬汁，达到去腥提🝣🍁🅇味的效果，最大可能🚊👬🚊👬地弥补因为确实洋葱，而在味道上带来的遗憾。
因为最开始的时候，⚉🏢栗山仁准备做的料理是鱼排♀🅑🅺，所以挑选的酒是白兰地，而在料理转变成牛排之后，只能利用白兰地替代红酒的效果。经过长时间的腌制之后，浓醇的味道浸入到牛排里，除去腥味的同时，也增添了牛排的香味。
“浓郁的酱汁香美可口，又带着海鲜的🌞味道……你用的是鱼高汤？”虽然是疑问，但酱汁中的海鲜味几乎让池💌🐘上步笃定自己的看法。
“是的，准确的说，是用鳕鱼的鱼骨和鱼排，熬制的高汤🏆。”💞💿栗山仁点头说道。
“原来是这样，往鲜美的鱼高汤里加入黑胡椒、月桂叶，搭配杏仁、🗋🚀🐑甜椒、黄瓜、芝麻等食材，在锅中翻炒，直至出现香😑味，再加入面粉和牛奶熬煮。最终调配出如此诱人的酱汁。”平尾知树惊叹道。
“这道料理，用很多⚉🏢不相搭的材料，但最终却做出了如此出色的料理……你🉥做的真的不错。”三沢拓忍不住感叹道，“而且，从这道料理上，也可以看出你出色的基本功，我肯喜欢这道料理。”
“谢谢，评委老师。”栗山仁对着三位评委🍽鞠了一躬。
“那么，请三位评委为栗山君打🐅分。”木原🍽纪很切合时宜地说道🐄☹🄗。
现场的气氛一下紧张起来，所有人的视线都集中在评委的🏆身上。
长田千春🁽紧闭双眼，双手交叉放在胸🜺前，不停在心中祈祷🏆，栗山仁虽然没有像长田千春那么紧张，但他的手心也沾满了手汗。
三位评委略加沉思，便拿起了笔，在🜺白🌞板⚫🔗上写下分数。
“10”、“8”、“9”。
27分！
“赢了！”白石🚆龙一从座位上站起，脸色因为激动而变的涨红。
“长田，你赢了！”武田熊介从座位上🌞站起，大声地喊道。
“我？赢了？”长🜕田千春睁开眼睛，第一时间看向评委席。
27分，仅仅比自己低了一分……
长田千春半晌之后才反应过来，真的是自己赢了。她握紧双手，激动地差点叫了出来。她连忙回过身，看向郑轲，却发现😑之前郑轲做着的位置空空如也。