干脆选了个大点的地方搭🖁了一个炉子，到时候就边做边烤。
为了区分月饼馅儿，林初初特💑意做了不同的外皮，咸味的特地做成了酥皮。
面醒好了之后，🎌🏯🝥把调好的馅儿包进去，放进模具里按出花来。
模具有好几🎢💵🖎种，为了区分各种口味，相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴🛗帝和赵元祈这对父子早就在旁边守着了，顺😦🃨🚘便还能帮忙添点碳火什么的。
只是他们知道月饼是烤出来的，不太明白旁边的蒸笼又是🈳做什么的。
他们问起来，林初初也是神秘一🎶笑🞧🖠，“自然是有大用处😲🅘的。”
说话🛗间，第一锅月饼已经🖁出炉了，刚烤出来的月饼没有那么好看，不过味道不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻🞲😆⚮瓜子仁核桃作为原料，既然要做五仁月饼自然是少不了里面的精髓，青红丝。
林初初用的青红丝是新鲜橘子皮做的，烘干后颜色明亮，爽脆香甜。
青红丝想要做得好吃，原料一定要讲究，否则🄣⛄🗺做出来就是软塌塌的，十分甜腻。
五仁月饼出锅，显然味道不🝀错，嘉兴帝两父子🄣⛄🗺被火烘烤的汗都流下来了，也不愿意远离大炉子🏽☁。
“朕一定要亲🍴🌐♹眼看着月饼🖁出锅，不然朕是无法安心的。😲🅘”
“我也是，我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了，接下来就是咸月饼了。
林🕕初初最先做的就是鲜肉月饼，肉馅和葱搅拌均匀，酥皮月饼讲究的🛢🞂👘就不是馅儿了，🇺而是外面的那层皮。
酥皮酥皮，自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮，面里面得🞲😆⚮加猪油，做成水油面和油酥面两种面团。