猪脚绰好水捞出用冷🞬🗍水多冲洗几次,去掉杂质待用。
锅内放入少许清水,放入两勺白糖小🗧火将糖炒至褐色。
糖汁炒好后放入猪脚翻💧炒上色,🁕🅥🈪下老姜和花椒,香叶,草果,八角这些香料爆炒出香味。
加入清🎖水没过猪脚慢炖一个小时,煮好的猪脚开盖加入适量老抽,少许盐大火收汁,🌯大火收汁后夹出猪脚。
李微歌转手准备姜蒜,大葱切丝,花椒,香叶,青椒⛥🜜、干辣👶🍘🈓椒剪段。
锅适量油烧热放入剪好的辣椒段,小火炒🁙🆑香,在放入姜蒜,花椒,香叶,青椒翻炒。
调料炒香后放入煮好的猪🂸脚翻炒,最后加入芝麻炒香装盘起👶🍘🈓锅。😅⚧
窗外风雪满天,屋内一💧群人吃着香辣猪蹄,再配上些小酒和之前做好的韭菜盒子,张欣荣感叹道:“要是每天的日子🏋😢🃇都这般过,真是太美好了。”
说着又夹起一块猪蹄,猪蹄皮肉软糯,筋骨紧致,酱汁充分融入猪🏶🞢蹄中,味道醇厚,又加上麻辣鲜香,味道一绝。
李微歌看了看江🄥⛏慕言,想到弱柳扶风的沈清漪,莫名就有些不舒服🏶🞢,幸好之前没有听他甜言蜜语。
她夹起一块猪蹄放在江慕容碗里,语重心长道:“容哥儿,我们那有一句话,叫男人都是🀣⚑大猪蹄子,嘴上说着甜言蜜语,实则是见一个爱一个。你吃🏞🛑了猪蹄,以后长大可🌄☏不要做大猪蹄子。”
江🝢慕言抬起埋在碗里的头,嘴角还沾着酱汁,懵懂地看着她。
仿佛在说:你是在说我?
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