雕刻菜品?
凯瑟琳的脑海里,立刻浮现出由食材雕刻的各种物品。只是,郑轲确实♉🆦很少在她面前雕刻食材。
“那就看一下谁的🄂🝻🐓菜品更出色🀚☺🄛了。”凯瑟琳认真的说道。
两个人在相互击掌之后,便🗁😩朝着各自的操作🚑台走去,the-blue的决赛,正式开始。
凯瑟琳🌿来到恒🝮🎟💔温水浴锅前,往里面🇽🞁👋通入适量的清水后,启动了机器。
随后,她打开保鲜🄂🝻🐓箱,把里面的食材,一一放到操作台上。
鸡腿、糖渍栗子、腊肠、鹅肝……
看到大屏幕🐲🃴上的食材,懂得料理的美食爱好者,也看出了一些🌏♭端🜅倪。
“🂽🔎⛃鸡🂼腿?应该🝮🎟💔是腌制过的吧?”幸平看到鸡腿,扭头问向绘里奈。
绘里奈点了点头。
如果使用恒温水浴🄂🝻🐓锅,真空低温慢煮鸡肉,调料要想入味,要腌制很长时间。而比赛只有四个小时,时间明显不够用,因此,☰🃆提前腌制鸡肉,是👭一个比较稳妥的做法。
凯瑟琳把松子摆放到烤盘里,放进烤🈧🀱🀩箱,再将鹅肝、栗子切成细丁,放入平底锅中翻🗵☚炒,使鹅肝丁和栗子丁的表面泛出金黄色,让不少观众流出了口水。
坐在看台的🐲🃴傅修筠和程怀志等人,也聚精会神🍽🍡地盯着大屏幕。
“凯🂼瑟🌿琳的厨艺,依然很优秀🀚☺🄛。”傅修筠推了一下眼镜中框。
“食材的处理和烹制☵🃭🚿毫无缺点……食材的色泽,火☠🀶🁔候的把控,都能做到恰如其分。”
程怀志和凯瑟🝮🎟💔琳交手过三次,除了第一次占据一定优势,赢下比赛外,其余两次都以失利而告终。
正因为交手次数比较多,👴他对凯瑟琳的料理🚑也更🉁加了解。
“对了,小志,你和凯瑟琳比赛是什么感觉?”傅修筠没有机会和凯瑟琳交手,因此,对这名法餐天才的菜品🂳💳比较好奇。
“什么感觉?如果用一个词来形容,就是无懈可击☠🀶🁔。”程怀志揉着下巴说道。
“无懈可击?”阙正卿稍微一愣,回想他和凯瑟琳☠🀶🁔交手时的场景,确实没什么太多的🗵☚办法。