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酒楼掌事拿💢📥起其中半个鸡蛋🚳🗞,不由皱起眉头:“公子,这蛋已经熟了。”
“是生的。”🍻🍓玉🞈绍颇为自信,“不信试试。”
掌🖏事的用筷子往鸡蛋深处戳了一戳,表面凝结的那🀰🀜♎层薄膜破开,果真流出金黄的蛋液。
掌事的整个神情都亮了:“哎?还真是生的!奇了奇了!真是太神奇了!”
玉绍敛眉清笑:“还有这碗‘咸淡汤’。”
众人低头,只见那汤清澈,什么料也没有。
玉绍从空碟里取了两🃅🕛只汤匙,各舀♻一勺,分别递给荞荞和掌事的:“们尝尝。”
荞荞一口刚喝进🞈去🄙便🃅🕛皱紧眉头,忍不出啐了出来:“天呐这什么!怎么这么咸?”
玉绍淡定地看掌事:“店家,觉得呢?”
掌事的砸了咂嘴,像是在努🚳🗞力寻找着什么味觉:“没什么味道呀,淡得跟水一样。”
荞荞当即反驳🍻🍓:“怎么可能呢?明明很咸的好不好?🍆🅳”
姬影在一旁看得有趣:“我也来尝尝。”
玉绍又换了一只汤匙舀给他,姬影尝完心里就☢🁄🃏明白了,摇头一笑:“什么淡得跟水一样?这不就是水嘛!”
玉绍笑而不语,掌事的也点头认同,只有荞荞难以置信:“那为什么🐑⚰🕁我喝就是咸的?”
“原因就出在这把调羹上。”玉绍从她手里取过汤匙,展示于人前,随之解释,“我事先将🟋🛥它放在盐堆里滚上几圈,在拿到火上炙烤,让盐充分吸附在调羹上,用它喝汤,盐入水化开,能不咸么?”
姬影趣味盎然地拖长声,和掌事的交换眼💋🐖色:“哦~那我们用🚶的调羹就是正常的,所以喝起来是淡的?”
玉绍莞尔颔首:“正是如此。”
“那这‘生熟蛋’,公子又是用了何种妙方做的?”🍆🅳掌事的迫不及待追问🀪⛎🙓,看🔏⛏🙖玉绍的眼神已是十分崇拜。
玉绍慢条斯理地道来:“其实这个也很简单,我将菜刀放置火上,烤至通红滚烫,然后再沿着鸡蛋中间慢慢切开,碰触刀面的地方自然就被烫熟了,不过也只是表面看着熟,大多还是生的。”