郑轲看到这道料理，揉了揉下巴。
叶🈩🀿🂤秋翎使出了浙菜🇨🛅，看来也是想要好好地拼一把。
做出自🄦己擅长的料理🅾🌇☥，而不考虑其他裁判🞴😔🁊口味的因素。
看似玩世不恭的叶秋翎，在这一刻，🂫将自己的野心显露了🞜🔿出来。
这一战，只能继续往前走，而🎗没有后🂫退的可能。🔚
评🈩🀿🂤委席上的五⛢🜁位评委老师看了一眼面前的料理🎝，虽然叶秋翎的料理看起来比较普通，但作为评委，他们必须对这道料理做出合适的评价。
秃头评🄦委拿起餐叉，叉起一块鹅肝卷，送🞴😔🁊入口中。鲜美的味道，瞬间击溃了他的心理防线。
香美的鹅肝在口👤🔀腔中慢🖐👲慢向着身体各处蔓🞴😔🁊延，意识也渐渐模糊起来。
“这道料理，真是鲜美啊——明明看起来很普通，但只有吃到嘴里，那种浓郁的味道，才能真正体会。随着牙齿的咀嚼，鹅肝也被咀嚼成了碎末，🄑☢🁅隐藏在鹅肝里的香料，快速在口腔传播。胡椒粉、酒、葱花、以及一种特殊的香粉，似乎含有丁香豆蔻和肉桂的味道。这是——”
叶秋翎摸🉃🄧了一下鼻子，“这里面加了华夏的五香粉。”
“🈩🀿🂤五香粉？”秃头评委神色一紧，不明所以地🎝看着叶秋翎。
“砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰，这些香料按照一定比例，而配制形成的👣一种混合香料。所以这种料理的味道极🌷为浓郁，与美味的鹅肝相互搭配，味道鲜美。”叶秋翎解释说道。
“鹅肝浓郁的味道也不仅仅来自于这些香料……在🚊👩试吃的时候，浓郁的肉汁随着鹅肝，在口腔的四处流淌。但如果只靠鹅肝，应😞该🞭🗜🜜不会有这么浓郁的味道。这是猪网油的原因吧？”年长评委看着叶秋翎。
猪网油？
不少观众纷纷看向大屏幕。
这道料理经过⛢🜁了油炸处理，⛼☋如果不仔细看，很容易忽视，在食材的表面竟然👣还裹着一层猪网油。
郑轲看到这一幕，也连连点头。
猪网油确实是这道料理的点睛之笔。一方面，猪网油在受热后，脂肪融化，与鹅肝融合在一起。另外，在下锅浸炸的时候，猪网油包裹住了鹅🝲肝，又保证了鹅肝的鲜嫩。
当🈩🀿🂤然，如果只有这些，肯定不可能得到评委们的青睐，真正🛓让评委折服的，还是叶秋翎高超的厨艺。
“叶学长好像开了一个好🌝⛭头。”凯瑟琳眼睛明亮地看着电视，没有发言的评委，也露出🕖了极为幸福的神🂍🍞情。