段新刚好撞在了枪口上。
“袁老大，我上午忘记跟你说了，下午是鲍师傅的课，能不📛🛤🞙来就不要来。”魏大宝表🎽达着歉意。
但是段新怎么看都觉得这小子似乎在笑。
他的刀工真心👵🍌不行，偏偏😽鲍师傅要求严格、性格呆板，是他不擅长对付的类型。
学生练刀工，没有什么讲😽究，段新随手拿起案板上的刀，意外地发🟄🚨🕾现刀把的后面拴着根铁链。
“每天都有人打架，系里开始严格管制。”
“大街上武者这么多，打架斗殴少不了🖘，怎么不开始管制刀具？”段新🍐🗭撇撇嘴，不大赞同学院的举措。
“我们之间有默契的，院里打架绝对不动刀，老师们都不理解啊！”魏大宝有些感慨🎽，似乎有那么点恨铁不成钢的味道。
两个人不再说话，段新拿起一个白萝卜，掂了几下，有一🗽♞斤多。他仔细思索，目前为止，他会的刀法有四五门，什么南山刀法、八刀一闪、流光刀法......，都是一层境界。用刀法切菜，只是玄幻作者的意淫，但是仔细分析刀法中的运劲手法，对切菜还是有些帮助。
段新的厨艺已经达到了高级，刀工更不差，刚开始还切得一板🉢🉁🄕一眼，找到了手🏈😃⚒感之后，动作就快了♡起来。
而且，不是简单地快，🏯而是有节奏的那种，切菜切出了音乐的感觉。
没过几分钟，他面前的萝😽卜丝就堆成了一座小🙠山。
“唔👢！切得不错，现在你用这些萝卜丝，炒个菜。”鲍师傅不知道什么时候站到了他身边。
段新点点头，思考了一下，又从旁边找来了胡萝卜和一些青红🉢🉁🄕辣椒，都切成♄丝；接下来热油，下菜，颠锅，放佐料，起🔈⚍🐆锅。
一口气打完收工！
一份完美的炒萝卜丝端了上去。
鲍师傅抄起筷子，挑了其中两种萝卜丝🖘吃了，又吃了辣椒🗽♞丝，点头道：“不错！不错！”
“胡萝卜爽脆，白🔌⚴🕩萝卜鲜甜，关键是油温火候的掌控，你已经有些登堂入室♄了；🖧”
“不同的食材，它的结构、水分、糖分都有不同，白萝😦🃨卜下锅要早，容易把里面的糖分烧出来，胡萝卜下锅😫🄔☺迟，只炒五分熟，过了就没味了。”
段新心中一动；