生炒蛤蜊鸡，鸽蛋红⛩烧肉，杭椒掌中宝，孜然双鲜🛟，黑椒扒麒麟茄子等等一道道菜一上架就成了食客们的心头好。
不过他们最喜欢的还是大闸蟹系列。
从工厂开业到现在已经过去一段时间，天🗗🛬气已经慢🛟慢转凉，水塘里的螃蟹已经开始上市。🏿
黄老三是没有养殖螃蟹的，但是他有个好朋友养啊，在知道那边的螃蟹可以销售之后，就第一时间联系的林知心，林🅾🌇知心当然就大🗽批量订🚶购了。
清蒸大闸蟹就不说了，一上架就🉄🄳🁪备受追捧，用食客们的话来说，林老板的手就是很神奇，哪怕只是烧水蒸熟这么简单的烹饪方式都能让大闸蟹更鲜香一些。
个头小一些林知心也买了不少，拆开来之后做蟹黄汤包，🜕🂁蟹粉狮子头，蟹黄豆腐等等，那都是每天来吃饭都是💬靠抢的。
厨房里，李饕专门安排了两个分身拆螃蟹，手速那叫一个快，蟹壳处🁲理的干干净净，绝对没有一点点蟹肉残留在里面。
蟹壳也不会被浪费掉。
林知心还专门用🈛⚫🔒蟹壳制作的菜肴，不🎠💜💰仅独具风味，🛟还充满了创意。
将蟹壳清洗干净，保留其完整性，然后在蟹壳内填入精心调制的馅料，里面♞有鲜美的虾肉，蔬菜和豆腐等食材。
接着，将蟹壳放入锅中，加入适量的调料🗗🛬和🁆鲜汤，慢火炖煮，让蟹壳的鲜美逐渐渗🏪🜶透到馅料中。
炖煮后的蟹壳菜香气扑鼻，蟹壳🉄🄳🁪呈现出诱🗗🛬人的金黄色，鲜美的味道与馅料的口感相互交融，滋味丰富。
这个菜林知心卖的也不贵，因为已经用里面的蟹肉🛟挣钱了，这蟹壳的钱她就不好意思收了，因为价格适🕱宜，味道也相当不错，每天最先售罄的就是这个菜。