橄榄油，沿着锅壁，进入平🛰☙底锅，很快发出了声响📁🗸。
绘里奈将带有鱼皮的鳗鱼肉🛰☙放入锅中，把带鱼皮的那一面朝下。
鱼皮下的脂🍭肪，在高温之下，快速融化，鱼肉和鱼皮之间，🛜🝍也🔭出现了分离的情况。
绘里奈快速将鱼肉从锅中取出🌔⚝💘，放到餐盘里，慢慢📁🗸地剥下鱼皮。
稍微喘了口气，绘里奈又快速🌔⚝💘将切好的洋葱倒入了锅中，进行翻炒。
现在还不是休息的时候，一定要保证菜品的♺🍛质量。📁🗸
绘里奈的动作越发快捷。
“绘里奈……应该🈪🁊感到压力了吧？”一色慧看着🁮大屏幕里的凯瑟琳，有些担心。
“薙切大小姐能赢下比赛……我相🆟信。”新户绯沙子语气坚🛜🝍定。
“在这种压力下，确实有可能烹制出惊人的菜品。”白石龙一轻声说道，“我对他们，还是比较相信💘💉的。”
“这样⛼最好。🆂🌬🂎”一色慧眯起眼睛，看🞯🗨🞌向大屏幕。
赛🌧🁟场的三名选🆂🌬🂎手，在处🜟🃝理完鱼肉之后，也开始后续的操作。
程怀志把一口大锅放在炉火上，接着拿起了一个竹垫，放进锅里，将切成段的鳗鱼肉竖起，放入竹垫的中心位置，又将鳗鱼头🉤和鳗鱼尾放🏵在竹垫的边缘🔳，之前炸好的葱结和姜块也被放在鳗鱼肉段上。
浸炸了葱结和🆂🌬🂎姜块的热油，沿着锅壁倒入锅内，再加入绍酒，开始焖煮。
现场的观众们看到这一幕后，眼🞥睛发亮，目不转睛地看着赛场。
在排位赛期间，东方学园烹制的菜品，平均质量是最高的，也让他们对华夏菜抱有很多的期待。
尤其，昨天下午的卵石牛柳，带🞥给了他们莫大的惊喜，更让他们笃定了一个🕒想法——如果有机会，一定要试吃一口顶级的华🕞夏美食。
“程选手的华夏菜，真是♊让人充满期许。”评委席上的🙿🐇艾迪看🔭着赛场，喃喃自语道。
大屏幕内的程怀志，在锅内煮沸之后🞯🗨🞌，又往里面放入📻☠了各种食材，看得人眼花缭乱。
“程选手？”伊斯特华路揉着下巴，有些疑惑，“对不起，艾迪老师，我之前没试吃过这名选手的菜品，我想问🄁🝲，他的料理很好吃吗？”