“你不说，我也会告诉你的。你在炸鸡块的时候太过于注意外在的口感，比如，两次烹制鸡块，用酸奶替代鸡蛋。但是，你这样做，尤其是用酸奶替代鸡蛋，造成了鸡肉内部有太多的水分，它们稀释了鸡肉内部的汁液，所以汁液的味道🕿并没有完全的释放出来。”
郑轲听了木久知园果的话，立刻将一块鸡肉塞进了嘴里，仔细美味。果然，😥🃜每次的咀嚼之后🈞，从鸡肉中流出的汁液味道并不像想象中的那么浓郁。
虽然使用酸奶让鸡块有更为了酥🁱🉤脆的口感，但同样，也让🇼给了降低了鸡肉的味道。
这该怎么办呢？
郑轲将想入了沉思，整个烹制的过程像幻灯片一样，在她的脑中一一闪过，到底哪一个步🖁🏮骤可以改进呢？
木🐳久知园果也安静的看着郑轲。一名优秀📨🝔的厨师，可以在出现问题之后，快速🃱地找到解决问题的方法。
这个鸡块🝘的🅤🈢缺点虽然隐蔽，但并非不能解决。
如果郑轲能够找到解决的办法，这将会🄗♕使他获得很大🝾🐱地成长。
郑轲在沉思四五分钟之后🅼，终于有了动作，他拿起两只鸡块，🍓放在了沸腾的锅中，渐渐的，在油锅里飘来了浓📓🚟🔥郁的香味。
“木久知学姐，请你尝一下这次鸡块的味道怎么样？”郑轲将盛放着刚刚炸好鸡块的⛉盘子递给木久知园果⚥。
鸡块入口之后，酥脆的面衣和鲜🁱🉤嫩的鸡肉相互映衬，浓郁的味道沿着汁液流淌到口腔的个各处，每一根毛孔也随之舒展开来。
“真是美味啊，比去年睿山的鸡块还要诱人。这香美的汁液想一条无形的绳索，牢牢捆绑住🈞了人的味觉。郑轲，你怎么减少鸡肉的水分？”木久知园果好奇地问道。
“嘿嘿，这个说起来也简单。整个料理过程，能够减少鸡肉水分只有两个过程。分别是两次的烹炸过程🐪🂪。所以，我就延长了第一次烹炸的时间，让鸡肉熟透的同时，也减少了鸡肉内的水分。
“然后在第二次的🜟🃞烹炸中，因为温度比第一次高，所以水分更容易挥发，所😥🃜以我就一边烹炸食品，一边捞起，让其与空气接触，这样一来，水分也更容易挥发。”
郑轲一口气将其中的奥秘全部说了出来，木久知园🝊果的眼前一亮。
这两点说起来容易，但能想到这一点着实不易。再看向郑轲时，木久知园果竟然有了一种错觉，她好像看到🏂了📓🚟🔥去年的📓🚞🔣睿山枝津也。
（今年的炸鸡块大赛或许会非常精彩，他和睿山枝津也，谁能有可能笑到最后。🁌哎呀，那一天好像还要去打工，不行，🝘一定要说服学姐，而且那么多美食，吃起来也肯定特别过😝瘾。）
木久知园果抱定决心，一定要将将她的🄗♕那个无良师姐也拖下水。
【本章阅读完毕，更多请搜索读书🄩⛵族小说网;htt🝾🐱ps://kpc.lantingg🈞e.com 阅读更多精彩小说】